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{{medical}} {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''粟芽'''<br><img src="https://image.dayi.org.cn/public/uploads/20180621/f969c53c9acfe03b2243785ca12ac279.jpg?x-oss-process=image/resize,w_295" width="280"></center><small>[https://www.dayi.org.cn/cmedical/303866 圖片來自中国医药信息查询平台]</small> |} '''粟芽''',中药名。为粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透,捞出置筐内,上盖稻草,每日洒水4~5次,保持湿润,至芽长2~3毫米许,取出晒干。具有健脾;消食的功效。主食积胀满;不思饮食<ref> [https://www.dayi.org.cn/cmedical/303866 粟芽]中国医药信息查询平台 </ref> ===基本信息=== 中文名称:粟芽</br> 汉语拼音:Sù Yá</br> 别名:檗米、粟檗、谷芽</br> 性味归经:味苦,性温。归胃、脾经</br> 毒性:无毒</br> 功能:健脾;消食</br> 主治:食积胀满;不思饮食 ==药理简介== ===各种名称=== 中文名:粟芽 拼音名:Sù Yá 别名: 檗米、粟檗、谷芽 英文名: Millet sprout 拉丁植物动物矿物名:1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.]2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred ===出处=== 出自《本草纲目》。 *1.《本草衍义》:檗米,此则粟檗也。今谷神散中用之,性又温于大麦檗。 *2.《纲目》:《名医别录》止云檗米,不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸,皆水浸胀,候生芽暴干去须,取其中米,炒研面用,其功皆主消导。 ===来源=== 药材基源:为禾本科植物粱的发芽颖果。 ===生境分布=== 我国南北各地均有栽培。 ===原形态=== *1.[[粱]],一年生栽培作物,须根粗大。秆粗装,直立,高0.1-1m。叶鞘松裹茎秆,密具疣毛或无毛,先以近边缘及叶片接处的背面为密,边缘密具纤毛;叶舌为1圈纤毛;呀片长披针形或线状披针形,长10-45cm,宽5-33mm,先端尖,基部钝圆,上面粗糙,下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺锤状,通常下垂,基部多少有间断,长10-40cm,宽1-5cm,常因品种的不同而变异主轴密被柔毛,刚毛显着长于或稍长于小穗,黄色,褐色或紫色;小穗椭圆形或近圆球形,长2-3mm,黄色,褐色或紫色;第1颖长为小穗的1/3-1/2,具3脉,第2颖稍短于或长为小穗的3/4,先端钝,具5-9脉;第1外稃与小穗等长,具5-7脉,基内稃薄纸质,披针形,长为其2/3,第2外稃等长于第1外稃,卵圆形或圆球形,质坚硬,平滑或具细点状皱纹,成熟后,自第1外稃基部和颖分离脱落;鳞被先端不平,呈微波状;花柱基部分离。花、果期夏、秋季。 *2.[[粟]],本变种的主要特征在于:植物体细弱矮小,高20-70cm。圆锥花序呈圆柱形,紧密,长6-12cm,宽5-10mm;小穗卵形或卵状披针形,长2-2.5mm,黄色,刚毛长约小穗的1-3倍,小枝不延伸。 ===性状=== ====性状鉴别==== 本品呈细小球形,直径约1mm,表面淡黄色,为壳状的外稃与内稃包围,多数已裂出,露出初生根。去外壳后可见淡黄色的果实,光滑,基部有黄褐色的胚,质坚断面粉质。气无,味微甜。 ===化学成分=== 本品颖果含15.9%蛋白质,63%-70%碳水化合物。基中游离糖0.46%-0.69%,淀粉56.0%-61.0%,纤维素0.70%-1.08%戊聚糖5.50%-7.20%。70%乙醇提取物中含木糖(xylose)1.5%-4.3%,果糖(fructose)8.6%-15%,葡萄糖(glucose)9.9%-15%,蔗糖(sucrose)31%-35%,麦芽糖(maltose)9%-11.0%,棉子糖(raffinose)8.6%-12%,麦芽三糖(maltotriose)5%-6.1%及高级低聚糖5%-9%。水溶部分中主要含阿拉伯糖(arabinose),木糖(xylose),还含少量甘露糖(mannose),半乳糖(galactose)和葡萄糖(glucose)。另外,本品芽和颖果中还含氢氰酸(prussic acid)。 ===炮制=== 将粟谷入水中浸透,捞出置筐内,上盖稻草,每日洒水4-5次,保持湿润,至芽长2-3mm许,取出晒干。炒粟芽:取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。 ===归经=== 脾;胃经 ===性味=== 味苦;性微温 ===功能主治=== 健脾;消食。主食积胀满;不思饮食 ===用法用量=== 内服:煎汤10-15g;或研末入丸、散。 ===各家论述=== *1.《别录》:寒中,下气,除热。 *2.《日华子本草》:除烦,消宿食,开胃。 *3.《纲目》:消导米面诸果实积。 *4.《山西中药志》:健脾,消食。治食滞胀满,食欲不佳。<ref> [https://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/suya/index.html 粟芽]中医世家 </ref> ===摘录=== 《[[中华本草]]》 ==参考资料== {{Reflist}} [[category:370 植物學總論 ]] [[category: 410 醫藥總論]] [[category: 414 中藥学]] [[Category:418 藥學;藥理學;治療學]]
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