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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''简单家常菜—香煎脆皮豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/1/b/yuan_8189aff94fd8737b7c3a5456173de89b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3230127.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''简单家常菜—香煎脆皮豆腐''' '''香煎脆皮豆腐的用料''' * * 豆腐1块 * * 鸡蛋1个 * * 淀粉适量 * * 蒜末适量 * * 小米辣3个 * * 调料少许 * ==香煎脆皮豆腐的做法== # # 先把1勺[[蒜末]]+2勺[[生抽]]+1勺蚝油+[[半勺糖]]+[[半勺淀粉]]+6勺[[清水]],[[搅拌]]均匀备用 # # 把切好的豆腐块裹上[[玉米淀粉]] # # 裹好[[淀粉]]的[[豆腐]]在裹上[[鸡蛋液]] # # 下锅煎至两面金黄 # # 倒入调好的料汁 # # 小火慢炖8分钟左右,充分吸入汤汁 # # 出锅装盘即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3230127.html 简单家常菜—香煎脆皮豆腐] </ref> # ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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