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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''私房鸡蛋酱'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/c/yuan_66ba64c9a196979b27383e677efb81dc.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3042515.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''私房[[鸡蛋酱]]''' 大半夜被小伙伴催更,马上行动起来了。做法是自创的,拿出来给大家分享了。好吃告诉我一声。 '''鸡[[蛋酱]]的用料''' * 鸡蛋四个 * * 大葱半颗 * * 辣椒末1根 * * 黄豆酱1大勺 * * 蒜蓉辣酱1大勺 * * 熟酱(没有选择你喜欢的)1大勺 * * 十三香1茶勺 ==鸡蛋酱的做法== # 原料展示 # # 酱料展示! 在这里我想声明一下。其中蒜蓉酱和黄豆酱。我认为是必须有的。最左侧那个酱如果买不到,用你喜欢的任意一种代替即可。一定要三种酱一起炒。 # # 起锅多烧一点儿油。鸡蛋酱油少不好吃。 # # 把鸡蛋整颗打进去,马上搅拌,我为了拍照耽误了点时间。让蛋黄和蛋清充分融合。 # # 如图即可。 # # 加入一勺[[十三香]]。 # # 一大勺熟酱(按照你自己的口味。调整咸淡) # # 一大勺黄豆酱。 # # 一大勺蒜蓉辣酱。比例1:1:1 # # 翻炒均匀。 # # 加入切好的葱花和辣椒丁,翻炒均匀即可出锅。不要炒太久。 # # 鸡蛋酱完成,拌面,拌饭,[[打饭包]],都可以。十分美味。全程不加盐,切记。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3042515.html 私房鸡蛋酱 ] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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