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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>砂锅油菜 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=586825609,3440932285&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=668&h=500 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%A0%82%E9%94%85%E6%B2%B9%E8%8F%9C&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7207123747461922817&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1805206844%2C1642295875&os=1206630378%2C3736139268&simid=3452193240%2C295196715&adpicid=0&lpn=0&ln=1729&fr=&fmq=1680753307100_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Frecipe0.hoto.cn%2Fpic%2Fstep%2Fg_800%2F6c%2F1b%2F1973100.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4_z%26e3Biw5157_z%26e3Bv54AzdH3F6jvtrjAzdH3Fn0bm0cAzdH3F&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMyw1LDEsNiw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 以油菜为主料的菜品 油菜心400克,熟猪油50克,[[熟火腿]]、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋各40克, 海米10克,盐5克,料酒15克,味精5克,鸡汤500克 ==基本信息== 中文名砂锅油菜主要原料油菜是否含防腐剂否适宜人群老少适宜调 料料酒15克,味精5克 ==原料== 油菜心400克,熟猪油50克,熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋各40克,海米10克,盐5克,料酒15克,味精5克,鸡汤500克。 ==做法== 将油菜心去老帮、选净,在菜根头部划十字花刀。锅放熟猪油40克烧热,放入油菜冲一下后捞出。 把熟火腿、熟猪肝、熟鸡肉、冬笋分别切成片;海米用温水泡软、洗净。 把油菜心头朝外、叶朝里,沿砂锅边缘排成圆形,再把熟火腿片、熟猪肝片、熟鸡肉片、冬笋片排成圆形盖在油菜上,中间放上海米,加盐、料酒、味精和鸡汤上火烧沸,改小火炖15份钟,淋上熟猪油10克即成。 特别提示:此菜营养丰富,老少皆宜。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1931199538276938187.html 砂锅油菜], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''==
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