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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>番薯糖水</big> ''' |- | [[File:15649864651352.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20160908032152-1604294179.jpg/800 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=1596887&relateImageGroupIds=1596887&lemmaId=7825268#1596887_0 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:番薯糖水 工艺:煮 口味:甜 |} '''番薯糖水'''是中国广东的一种糖水,流行于[[华南]]及[[香港]]。其制法主要是由[[番薯]]、[[片糖]]或[[冰糖]]与水煮成,冬天时或会加入姜片以作驱寒。过往在华南地区的番薯只有黄色的,由于有从日本入口的紫心番薯,加上香港人在饮食方面喜爱搞花巧,使今日的番薯糖水亦变得色彩缤纷。 =='''基本内容'''== *工艺:煮 *口味:甜 *主要食材:番薯 *中文名:番薯糖水 =='''简要介绍'''== 番薯糖水属于[[广东省]]汉族小吃。以香薯块加冰片糖煮制而成。 =='''食材介绍'''== 主料:番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松。 =='''制作方法'''== 1.番薯去皮,洗净切厚块,用清水浸半小时,浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟,再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。 =='''相关美食'''== *[[双皮奶]] *[[番茄柠檬汁]] *芒茜椰汁红豆冰 *[[酸奶果冻]] *番薯糖水相关美食 *[[酱爆薯丁]] *[[何首乌粥]] *葛粉清胃火50克,冰) *红薯饼,切) *[[人参枸杞酒]] *冰糖酸醋饮 *蜜烧红薯 *灯影苕片,生油,) *一品薯包 *燕窝炖雪梨 *银耳甜汤 *白豆腐炖冰糖 *冰糖姜汁甘蔗露 =='''时尚饮品其它美食'''== *樱桃汁 *草莓橘瓣汁 *自调卡布奇诺 *奇异世界 *爽滑葡萄柚果冻2大) *瓜仁桂花饮<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/guangdongfanshutangshui_1.html 广东番薯糖水的做法],美食杰</ref> *木瓜牛奶 *中国古典 *苹果红茶 *鲜奶玉液 =='''广东番薯糖水'''== {{#ev:youku|XMzc0NzY5MzkzNg|alignment=left}} =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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