檢視生菜花豆腐瘦肉汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>生菜花豆腐瘦肉汤</big> '''
 
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[[File:Src=http recipe1.hoto.cn pic step l 83 1b 531331.jpg&refer=http recipe1.hoto.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn%2Fpic%2Fstep%2Fl%2F83%2F1b%2F531331.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe1.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1635488787&t=4c0f5b0f9e355734e955ffbcdb3e0ad2 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%94%9F%E8%8F%9C%E8%8A%B1%E8%B1%86%E8%85%90%E7%98%A6%E8%82%89%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]]
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生菜花豆腐瘦肉汤是一道菜品， 主料是菜花。

中文名生菜花豆腐瘦肉汤

主要食材生菜，瘦猪肉，[[豆腐]]

辅    料葛花，姜调味品盐

工    艺煲

==主料==
生菜(320克) 猪肉(瘦)(160克) 豆腐(200克)

==辅料==
葛花(20克)

==调料==
盐(4克) 姜(5克)

==制作==
1. 瘦猪肉用水洗净，滴干水，切片，加入腌料入味；

2. 葛花用水漂洗干净，用纱布袋盛载；

3. 生姜去皮，用水洗净，切一片；

4. [[生菜]]洗净，去头，切段；

5. 豆腐用清水漂洗干净；

6. 瓦煲内加入适量清水，用猛火将水煲滚；

7. 放入生姜片、[[葛花]]，煲30分钟；

8. 放入[[生菜]]、豆腐和猪瘦肉；

9. 继续用中火煲至猪瘦肉熟透；

10. 以盐调味，即可饮用。

==贴士==
生菜宜用中国生菜。豆腐用煲汤用之水豆腐。葛花性味甘凉，

有解酒的作用，专用于醉酒后烦渴、头痛等症，中药铺有售。

配合具有清热作用的[[生菜]]和豆腐，加上味道鲜美可口的猪瘦肉，

就成了具有清热解毒、解酒除烦、生津止渴的家常汤水了。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/a3a3f811a97c6fcca3eb8a41.html  生菜花豆腐瘦肉汤],搜狗,2020-04-24</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]