檢視甜柠凉糕的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>甜柠凉糕</big> '''

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[[File:0 (1)12.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/17948/20170703172621-736823292.jpg/0 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmVbaIkEElKJLyuR5j%20lHzqR7z4%3D%3D_742974646&query=%E7%94%9C%E6%9F%A0%E5%87%89%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]]
 
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中文名甜柠凉糕主要食材凉糕粉，红糖

==材料==
凉糕粉125克，
红糖，
柠檬，
清水，

==做法==
将凉糕粉与“温水”按1：2的比例混合搅拌均匀，1分钟搞定！（网购的凉糕粉一般都是250g，

太多了，基本上用半袋就可以做市场上卖的4~5碟，我这里用了半袋）

锅中加清水烧开，最初的凉糕粉与锅中开水的比例为1:5。先将与锅中等量的开水加入

凉糕粉稀释液搅拌，1分钟搅匀后倒入刚才已经将水烧开的锅中。搅拌4~5分钟。

将红糖块（买[[凉糕]]粉赠送的，也可用超市袋装红砂糖）放入锅中加少许水溶化，

根据个人口味不同调整甜淡。一个电磁炉不够用了，我用[[电饭锅]]加热的，3分钟搞定。

将搅拌均匀并煮熟的凉糕粥倒入碗碟模具中，等着冷凉凝固就好啦！

将1/4的柠檬留皮切碎，加凉开水浸泡备用。这一步应该事先做的。有柠檬糖皮更好啦。

柠檬的香气可遮盖凉糕里的碱味，与[[红糖]]搭配也是极好的！

将碗碟模具中的凉糕反扣过来，加点柠檬皮，加上红糖汁，即可食用。

可加热或冷藏，Q滑不腻，我个人爱之胜过布丁果冻^-^<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100366664/  甜柠凉糕],搜狗,2014-08-14 </ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]