檢視琥珀核桃的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''琥珀核桃'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/5/0/yuan_b5abec266388f64a0655bbefe94728f0.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3228467.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''琥珀核桃'''

==琥珀核桃的用料==

* 生核桃仁300克	
* 
* 黄冰糖100克
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* 水适量80--100克	
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* 芝麻20克

==琥珀核桃的做法==

# 剥仁，或直接买仁，去皮更好。下次我就准备直接买去皮核桃仁。
# 
# 焯水。我换了2次水，每次煮3，5分钟。如果买去皮的，这步又可以省下了。
# 
# 烤箱烤10--20分钟左右。我的烤箱是6管的，110度上下火。中途可以随时打开看颜色，不要烤焦。
# 
# 裹糖。黄冰糖和水一起煮到密集小泡，颜色也变得红糖色，倒入核桃仁，快速搅拌，糖和核桃合二为一。
# 
# 油炸。慢火炸到核桃仁变成琥珀色快速捞出，洒上芝麻。放凉之后酥脆香甜，好吃极了。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3228467.html  琥珀核桃] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]