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低糖，无添加，制作简单，吃着放心的红豆冰棒。

[[File:Yuan 2d0d0195f9fca279220c6b96520c1867.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/d/7/yuan_2d0d0195f9fca279220c6b96520c1867.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2505813.html 图片来自豆果美食网] ]]

==牛奶红豆冰棒的用料==
* 
* 煮熟红豆220克	
* 
* 牛奶750毫升
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* 白糖90克	
* 
* 葛根粉15克
* 
==牛奶红豆冰棒的做法==
# 
# 煮熟的红豆压碎，喜欢颗粒感的不用压的太碎。
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# 牛奶、红豆、白糖一起倒入小奶锅中（牛奶留50毫升调葛根粉）。
# 
# 葛根粉用50毫升牛奶调开。
# 
# 中小火慢慢加热，边加热边不停搅动。
# 
# 红豆牛奶煮开后，调最小火，倒入葛根粉液，边倒边搅，倒完即关火。
# 
# 离火冷却。
# 
# 冷却后装入容器中，放冰箱冷冻一晚。
# 
# 冰箱取出室温放置几分钟脱模，用保鲜盒装好继续放冰箱冷冻。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2505813.html  牛奶红豆冰棒] </ref> 

==红豆介绍：==
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''紅豆'''<br><img src="https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg" 

width="250"></center><small>[https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg 原圖鏈結] 

[https://www.yooho.com.tw/article.php?id=405 圖片來自悠活農村]</small> 
|}
</div>

'''紅豆'''（[[學名]]：''Vigna angularis''）是[[豆科]]台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高[[蛋白質]]、低[[脂肪]]的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、[[醣]]類、脂肪、[[膳食纖維]]、[[維生素B群]]、[[維生素E]]、[[鉀]]、[[鈣]]、[[鐵]]、[[磷]]、[[鋅]]等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人[[氣色]]紅潤，可以[[補血]]、促進[[血液循環]]、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有[[赤小豆]]，主要用於[[中藥|中藥材]]，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。
紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

== 栽植 ==
* 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

== 其他植物的别名 ==
# 在[[王維]]詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
# 
# [[紅豆樹]]，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
# 
# [[孔雀豆]]（''Adenanthera pavonina''），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
# 
# [[雞母珠]]（''Abrus precatorius''），然而其含有毒[[蛋白質|蛋白]]，不可誤食。

== 参考文献 ==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]