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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>牛奶水果羹</big> ''' |- | [[File:62d64978ddaa11e4b0bce0db5512b208.jpg|缩略图|居中|[http://i2.xiachufang.com/image/620/62d64978ddaa11e4b0bce0db5512b208.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbcMmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmUHpGz3mKETijb0E1OtG1OtGj%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_-1705530627&query=%E7%89%9B%E5%A5%B6%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E7%BE%B9 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 牛奶水果羹是一道以牛奶、水果等为原料的菜品,甜美可口、营养丰富。 '''主料''':苹果, 香蕉,桃子,李子, [[樱桃]], 猕猴桃之类的水果。 '''辅料''':牛奶。 '''调料''':白糖,[[蜂蜜]]等。依个人口味而定。 ==制法== 将水果去皮,切成小丁,水果的种类和多少依个人口味而定。 在锅里倒微量水,把切好的水果在水里过一下。 然后倒牛奶,可以放些喜欢的调料,煮到你喜欢的程度(果肉的软烂)。 把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。 ==温馨提示== 炎热的夏天,可以放入冰箱中冷藏,口味更佳。 ==注意== 别放橙子之类的酸性水果,会造成胶体凝聚 。 '''菜系及功效''': 甜品/ 点心 '''工艺''':煮 水果什锦奶羹的制作材料: '''主料''':苹果300克,梨300克, 香蕉150克, 菠萝300克, 草莓100克 '''辅料''':全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克 '''调料''':白砂糖10克 ==水果什锦奶羹的做法== 将苹果、梨、 香蕉、 菠萝、 [[猕猴桃]]、草莓整理干净,切丁备用; 锅内加入适量冷水,放入苹果丁、梨丁、 香蕉、 [[菠萝丁]]、 猕猴桃丁、 草莓丁,用中火熬煮; 待水果丁烧沸后,放入甜奶粉以及[[淀粉]]、白糖,不停搅拌成糊状,即可盛起食用。 食物相克苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 ==食用禁忌== 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、 米汤、 [[韭菜]]、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子; 牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中 的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100475299/ 牛奶水果羹],搜狗, 2015-04-08</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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