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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>燕麦黑米糊</big> ''' |- | [[File:Faedab64034f78f0a9e539e97b310a55b3191c39.jpg|缩略图|居中|[https://imgsa.baidu.com/exp/w=500/sign=9d2e6a299045d688a302b2a494c37dab/faedab64034f78f0a9e539e97b310a55b3191c39.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_-1938580843&query=%E7%87%95%E9%BA%A6%E9%BB%91%E7%B1%B3%E7%B3%8A 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 燕麦黑米糊是一道美食,主要制作材料为燕麦、黑米。燕麦的营养价值非常高。 在我国日常食用的9种食粮中,燕麦的[[蛋白质]]、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养 素的含量均居首位。燕麦中富含对人体皮肤有益的维生素E,具有很好的美容功效。 中文名燕麦黑米糊 口 味甜糯主要食材黑米,[[燕麦]] 配 料糯米,清水,蜂蜜 制作难度简单制作工艺煮 ==原料== 黑米100克 ·燕麦50克 ·糯米50克 ·清水2升 ·蜂蜜1勺 ==作法== 黑米洗干净,浸泡48小时待用; 燕麦、糯米分别洗干净,浸泡24小时待用; 把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水,放入食物料理机打碎; 最后把打碎的黑米、燕麦、[[糯米]],一起煮成软糯的粥。 粥温度降到80度左右,调入蜂蜜就可以了。 ==营养成份== 黑米,亦称黑贡米,西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝, 汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。 黑米的营养价值和药用价值都比较高,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 ==小贴士== 黑米煮粥时,夏季要浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮, 以保存营养成分。 燕麦、糯米浸泡的水,同样也要一起放入料理机,打碎煮粥。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/f3e34a129515a7f5eb653588.html 燕麦黑米糊],搜狗,2017-10-20</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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