檢視炸酱炒乌冬的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>炸酱炒乌冬</big> '''

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[[File:I1.douguo20.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.douguo.com%2Fupload%2Fdiet%2Fc%2F2%2F6%2Fc2db5a623cb6158a291ce40fde9b5cf6.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi1.douguo.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629536223&t=d5cd689a08deabfb36c486292b 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%85%B1%E7%82%92%E4%B9%8C%E5%86%AC 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:炸酱炒乌冬

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炸酱炒乌冬是一道菜品，主料是乌冬面、五花肉肉末等，配料是葱姜、豆瓣酱、生抽等，调料为玉米油、食用盐、[[料酒]]等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

中文名 炸酱炒乌冬 乌冬面 1包 五花肉肉末 100克 [[豆瓣酱]] 6汤勺

==主料==
乌冬面1包、五花肉肉末100克

==做法==
1、找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高火2分钟；

2、肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末[[姜]]末；

3、700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎；

4、豆瓣酱可以根据喜好添加；

5、我添加了6勺，多做出一些可以储备着用；

6、用勺子拌碎后淋入少许[[玉米油]]；

7、入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子；

8、取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可；

9、乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条；

10、水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用；

11、锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味；

12、快火炒匀即可。

==营养价值==
乌冬面的营养价值很高，所含碳水化合物约占75%，[[蛋白质]]约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。

进食乌冬面可以降低血液中雌激素的含量，可防治乳腺癌。而且多食乌科面还有很好的嫩肤、除皱、祛斑功效，

更年期妇女经常食用乌冬面，还能缓解更年期综合征。长期从事乌冬面生产的工人发现，无论他们年经有多大，

手上的皮肤都既不松弛也无老年斑，甚至还很娇嫩柔滑，原因就是他们每天都要和面的缘故。还有研究表明，常吃[[乌冬面]]还有助于治疗脱发。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/94947/ 炸酱炒乌冬],百度,  2011-08-17 <ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]