檢視潮州酥饺的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>潮州酥饺</big> '''
 
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[[File:2b7eb0d6409815572d09a349e4b3bd3b.jpg|缩略图|居中|[http://images.3158.cn/data/attachment/canyin/article/2013/12/16/2b7eb0d6409815572d09a349e4b3bd3b.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E9%85%A5%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''潮汕酥饺'''是由饺子皮、[[黑芝麻]]、熟米粉、[[花生碎]]等制成的美食。

=='''主要食材'''==

主料一： 饺子皮4000克 黑芝麻250克 熟米粉500克 花生碎1500克

配料： 白糖2000克

=='''制作流程'''==

1.取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。

2.倒入熟米粉。

3.再倒入白糖。

4.加入黑芝麻。

5.用手和匀。

6.可以买现成的饺皮。

7.取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。

8.用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。

9.对折包好。

10.在最外面一圈再沾上少许水。

11.从一个角开始，折成波浪形的花边压紧。

12.一个酥饺的坯子就成形了。

13.一个一个包好后平摊，有两个这么多就可以炸了。

14.锅里倒入适量的油烧热。

15.六成热的时候下饺子。

16.饺子一下锅皮就鼓起来了，一面饺子皮鼓起来后马上翻面。

17.炸至两面金黄。

18.出锅滤油即可。

=='''小贴士'''==

一般酥饺炸好之后，应该用一个大圆盘将其摊开，放在风扇低下散热，散完热以后可以用食品袋装起来，并且把装好的酥饺放置在干燥处，避免软化。

保质期一般在6-12天。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/4764818.html?xhdl=sogou_aladdin  潮汕酥饺],香哈网
, www.xiangha.com- 2022-1-16</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]