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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>海米萝卜汤 </big> ''' |- | [[File:2017122915145294834429940695.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/12/29/2017122915145294834429940695.jpg?x-oss-process=style/p800 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-367996.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 : 海米萝卜汤 分类: 家常菜 |} '''海米萝卜汤'''是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜味道香甜,内含丰富营养。将萝卜洗净,去皮,切成细丝待用;将海米洗净。炒锅中倒入1汤匙油,用葱末炝锅,随即加入绍酒、清汤,把[[萝卜]]丝、海米同时下锅,待汤烧开,萝卜丝熟后,加入[[味精]]、盐调味,撇去浮沫即成<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-367996.html 海米萝卜汤的做法(附图)], </ref> =原料= 白萝卜100克,海米适量,盐、[[味精]]、[[绍酒]]适量,葱末少许,清汤500克。 =制作过程= 1、将萝卜洗净,去皮,切成细丝待用;将海米洗净。 2、炒锅中倒入1汤匙油,用葱末炝锅,随即加入绍酒、清汤,把萝卜丝、海米同时下锅,待汤烧开,萝卜丝熟后,加入[[味精]]、盐调味,撇去浮沫即成。 =食疗方= 制作:将白萝卜500克洗净,刮去皮,切成香柱丝;鲜姜10克去皮,切细丝;[[香菜]]少许切段;海米50克用温水浸软。将汤锅洗净,置旺火上,添入清水2000毫升,放入白猪油25克,煮沸后,加入萝卜丝煮至五成熟,撇去浮末,再放入海米、姜末,待萝卜煮至柔软,发出萝卜的清香味时,加入精盐适量,调好口味,出锅前撇入香菜段,倒入汤盆内即可食用,佐餐。 =按语= 行气散结,主治子宫肌瘤,证属气滞血瘀。 ==视频== {{#ev:youku|XNDE4OTYzMzAyNA |640|center|<big>海米萝卜汤 </big>|frame}} =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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