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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>法式小西点</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170602/1fb700ae337a4fa79c942a2de647cb1b_th.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%95%E5%BC%8F%E5%B0%8F%E8%A5%BF%E7%82%B9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 法式小西点是一道美食,制作原料主要有无盐黄油、[[杏仁粉]]、[[低粉]]、[[糖粉]]、蛋清。 ==基本内容== 中文名:法式小西点 是否含防腐剂:否 主要原料:无盐黄油 ==材料== 无盐黄油125克,杏仁粉65克 低粉65克,糖粉125克(可考虑用100克),蛋清125克 ==做法== 1、将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌,至黄油成焦糖色后关火冷却; 2、将2里的三种粉混合过筛; 3、蛋清手动打匀,打出粗泡即可; 4、将3和1加入2中,混合成面糊,冷藏30分钟; 5、模子内刷黄油,将面糊挤入模子约九分满,模子重重磕几下; 6、入已预热的烤箱180度,20-25分钟。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2426179.html 法式小甜点——烤布蕾]豆果美食网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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