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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>油豆腐炒肉丝</big> ''' |- | [[File:Www.ibmrobot.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.ibmrobot.com%2Fpic_food%2F105540%2Fyoudoufuchaoroupianfan.jpg&refer=http%3A%2F%2Fwww.ibmrobot.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626926122&t=c5a59473651406ec6218d9882a81 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%B2%B9%E8%B1%86%E8%85%90%E7%82%92%E8%82%89 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:油豆腐炒肉丝 |} =='''油豆腐炒肉丝'''== 油豆腐炒肉丝制作原料主要有油豆腐、肉和青椒等。 中文名 油豆腐炒肉丝 外文名 无 主要原料 300g油豆腐,250g肉 , 是否含防腐剂 否 配 料 10g食用油 =='''简介'''== 美味的油豆腐,无论炒还是下火锅都是很好的美食!外表酥,内里绵软! 用餐人数:3-4人 '''主料''' 300g油豆腐, 250g肉, 100g青椒, '''配料''' 10g食用油, 适量盐, 适量美味鲜(酱油) 适量味精, 适量蒜末,生姜, =='''做法'''== 准备好肉,切丝,蒜切末,生姜切丝 [[油豆腐]]切开,青椒切成片 瘦肉上的肥肉练出来的油,又香,而且吃起来也有嚼劲! 肥肉的油都亮出来后,依次下入蒜末,[[生姜]]爆香后,下入肉丝,[[青椒]],放入适量的盐和美味鲜进行调色! 接着放入油豆腐翻炒,炒均匀后,加入适量水,进行焖煮,期间不需要翻动,让汤汁进入油豆腐。煮的时间可以长点,这样更入味! =='''注意事项'''== 焖煮油豆腐时不要翻动,最好用锅盖盖住,这样水分不容易烧干,也入味!<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/youdoufuxiaochaorou.html油豆腐炒肉丝],美食杰, 2011-12-05</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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