檢視沙姜猪手的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''粤菜经典沙姜猪手'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/9/a/yuan_09d8920c6bddccb248f59b72b1320caa.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2468998.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''粤菜经典沙姜猪手'''

==粤菜经典沙姜猪手的用料==
* 
* 猪手1只	
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* 沙姜5块
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* 小洋葱2个	
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* 葱2根
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* 葱白1个	
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* 生姜2片
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* 白胡椒粉适量	
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* 盐3克
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* 花生油10克	
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* 料酒2勺
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* 蚝油1勺
* 
* 生抽1勺

==粤菜经典沙姜猪手的做法==

# 猪手洗净去掉血水
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# 锅内放水，加入猪手，生姜片，葱汆水
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# 汆好放入冷水洗去浮沫
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# 把洗干净的猪手放入压力锅，放水莫过猪手，然后把2块沙姜拍碎和葱一起放入，再加入盐和胡椒粉，料酒，压力锅压12分钟
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# 把压好的猪手取出放入冰水中，这样肉质q弹，待放凉捞出控水，我为了吃起来方便所以给猪手去骨了
# 
# 把3块沙姜，2个小葱头，3段葱白切末
# 
# 把油烧热倒入刚刚切的葱姜末中
# 
# 加入蚝油，和生抽，搅拌均匀
# 
# 然后放入猪手中拌均就可以了，放入冰箱冷藏一下味道更好哦<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2468998.html  粤菜经典沙姜猪手] </ref> 
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]