檢視水果卷面包的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>水果卷面包</big> '''
 
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[[File:0c0cd28316bc4186b88b4adc2bfbac45.jpg|缩略图|居中|[http://p2.itc.cn/images01/20201021/0c0cd28316bc4186b88b4adc2bfbac45.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjb8TkKIMkLELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_1871997168&query=%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8D%B7%E9%9D%A2%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]]
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花样面包已经做过很多了，不同的配料带来不一样的口感与味道，每一款，都常常会令家人惊喜！

而我先生从我做过的面包中，挑了这一款，给它排名第一的荣誉，

仅仅因为这水果卷面包让他回忆起从前，说酸酸甜甜的象极了童年时候难得一尝的旧式面包。

中文名水果卷面包主要食材基本面团，[[干水果]]

分    类自制面包，面包

==材料==

基本面团500克，
干水果140克，
黄油，
面粉，
糖粉4大匙，
水少许，

==做法==
把烤模用黄油涂一层后撒上[[面粉]]，再把多余的面粉倒出去。

这是最基本的烘焙烤模防沾处理手法。烤模可以不用这种，成品样子不同些，

味道相同的。我是因为刚刚买了这个烤模，新鲜感还没有消退，就一直用这个模子

干水果切成大小相同的丁，混合后揉进基本面团里，静置醒面20分钟后，把面团擀成厚薄均匀的大薄片，然后卷起来成长条棒状

将长条状面团平均分成六等份，断面朝上，均衡间隔地摆放在烤模中，

静置做第二次[[发酵]]。发酵后约为发酵前的2倍大，约和模具差不多满就好了

烤箱预热至380华氏度/差不多185摄氏度，烘焙大约15到16分钟。各家烤箱性能不同

注意观察不要烤焦，大约2/3时段时候可以把烤模掉转一下位置以利于烘烤受热均匀

取出面包倒扣在网架上透气待凉

这个时候准备[[糖霜]]。4大匙糖粉加一点点饮用水来调和成浓稠的糖霜，

用调羹或者用挤花袋把糖霜浇在凉透的面包圈上即可 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shuiguojuanmianbao.html  水果卷面包],搜狗, 2009-06-19</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]