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[[File:樸景在.jpg|thumb|300px|right|缩略图|樸景在[https://pediainside.com/images/thumb/3/35/%E6%A8%B8%E6%99%AF%E5%9C%A8.jpg/450px-%E6%A8%B8%E6%99%AF%E5%9C%A8.jpg 原图链接]]]

'''樸景在'''（英語：Kojima），[[首爾]]米芝蓮二星主廚

==个人简历==
'''樸景在'''是[[首尔]]米其林二星餐馆Kojima主厨<ref>{{cite web|url=https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/sg/people/meet-park-kyung-jae-chef-seouls-2-michelin-starred-kojima/news|title=有请大厨：首尔米其林二星餐馆Kojima主厨朴景在}}</ref>，生於[[全羅南道]]Wooi-do島上一個风景如书的小漁村里。早 期，村里有36戶姓樸的人家。如今村子虽然还在，但多数的居民已经离开，移居较大的城市。

朴景在厨师不怎么爱说话，他选择让食物自己表达。但他的沉默并不让人感觉孤僻，这位拥有30年经验的资深厨师，散发温暖的亲和力。

==背景==
樸景在的父親是个渔夫，拥有大型渔船，生意很好。在他念四年級的時候，全家移居到[[韩国]]西南海岸的港口城市[[木浦市]]。他說：我很喜欢跟着妈妈去逛市场，市场里都是新鮮海產与食材。他看到朋友的工作時，改变了主意。他說：我心想，有何不可呢？我也懂得海鮮。

童年回忆中的家常菜简单但丰富。[夏季吃新採的[[馬铃薯]]，冬季吃[[番薯]]。]桌上永远都有鱼。樸景在來自麗水市的媽媽是很棒的廚師。她会对我們做燉[[黃豆]]，里面用上自己种植的馬鈴薯与[[洋蔥]]。很简单但很美味，我至今还很想念.

樸景在1989年2月从高中毕业，搬到首尔开始找工作，厨師原來不在他的目标之中。但当时，一位童年好友在首尔的一家日本餐方廰里工作，主廚也是家乡老友。他看到朋友的工作時，改变了主意。他說：[我心想，有何不可呢？我也懂得海鮮，不妨一試。]這個決定，改变了他的一生，但海边成長的经过他对海鮮有广泛的认识，也懂得欣賞以优质海鲜终于成为主厨. <ref>{{cite web|url=http://big5.ent.qianzhan.com/ent/star/7404d2c2.html|title=樸果在}}</ref>

==所獲殊榮==
*《米其林指南首尔2017》，Kojima获得一星荣衔
*《米其林指南首尔2018》，Kojima获得二星荣衔
==参考来源==
{{Reflist}}

[[Category:廚師]]
[[Category:韓國人]]