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'''梨汁'''顾名思义是用梨子为食材做成的果汁,梨汁味道独特且营养,是男女老少都喜爱的一款健康饮品。 梨性凉,且汁水多,可以清热利尿、解热镇静,能够改善头晕目眩的症状,还能够促进食欲,帮助消化,补充水分及营养;可以解毒、化痰止咳,缓解气管炎、咽喉病、哮喘病及上呼吸道感染的病症,还可以清心润肺,缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘的症状;梨汁中还含有大量的植物纤维,可以促进肠道的蠕动,加快排泄,经常喝梨汁,不仅可以预防和消除便秘,还可以起到排毒的作用。还含有硼元素,可以预防钙的流失,防治骨质疏松症。<ref>[https://www.youlai.cn/ask/1138057.html | 来自梨汁的功效与作用 有来医生] </ref> ==喝梨汁的好处== '''喝梨汁的好处之润肺止咳''' 梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 '''喝梨汁的好处之防便秘''' 饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。 '''喝梨汁的好处之护肝''' 梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。 '''喝梨汁的好处之降压''' 梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、[[心脏病]]、[[肝炎]]、[[肝硬化]]的病人,经常喝些梨汁大有益处。 '''喝梨汁的好处之防痛风''' 梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、[[风湿病]]和[[关节炎]]。 '''喝梨汁的好处之防癌''' 喝加热梨汁能防癌。研究人员对吸烟者进行试验,让他们在四天内连续吃750克梨子,然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注谢过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁,小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素,从而可以预防癌症。<ref>[https://www.ys137.com/yinshi/124302.html | 来自 喝梨汁的好处 食疗养生 养生之道网] </ref> ==梨汁功效作用== # '''润肺清燥、止咳化痰、养血生肌''' 梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 # # '''促进胃肠蠕动''' 梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。 # # '''保护肝脏、适合饮酒的人''' 梨含有较多糖类和多种[[维生素]],对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。 # # '''降低血压、养阴清热''' 梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。 # # '''有助肾脏排泄'''梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 # # '''促进食欲,助消化'''梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。 # # '''养阴润燥消风''' 梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。 # # '''缓解咽喉刺激''' 吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 # # '''补充水分 适合老人'''梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。 # # '''梨汁能抗癌'''梨汁含有充足水分、及一些葡萄糖、[[蔗糖]]和维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,并能提供纤维素和钾离子。经常食用梨子不仅能预防便秘,而且能促进人体内致癌物质的排出。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到应有的效果。 # # '''梨汁能排烟毒'''研究人员对吸烟者进行试验,让他们在四天内连续吃750克梨子,然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少,所以不管你是吸烟,还是二手烟受者,那就要经常多喝梨汁,减轻烟毒的伤害。<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s | 来自常喝梨汁的11大好处] </ref> # ==鲜榨梨汁的做法== # 准备食材。 # # 梨洗净去皮切小块。 # # 将梨,白糖、凉白开放入榨汁机。 # # 搅拌成果汁,将果汁过滤。 # # 过滤好的果汁去泡沫。 # # 倒入果汁杯就可以饮用了。<ref>[https://www.meishij.net/zuof/xianzhalizhi_1.html | 来自鲜榨梨汁怎么做 美食杰] </ref> 鲜榨梨汁成品图 ==梨汁怎么榨不会黑== 榨汁前先用盐水泡梨10分钟 然后在榨 榨完后在再汁里放一点点细盐就可以 就不会发黑了。<ref>[https://wenwen.sogou.comz/q709660271.htm | 来自梨汁怎么榨不会黑] </ref> ==梨汁不能和什么一起喝== '''梨+开水:致腹泻''' 梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。 '''梨+蟹:影响肠胃消化''' 在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 '''梨+鹅肉:损伤脾胃''' 鹅肉与鸭梨不可同食,同食产生不良生化反应,损伤脾胃,伤及肾脏,容易使人生热病发烧。 '''梨+白萝卜:影响甲状腺''' 萝卜与梨相克。[[萝卜]]与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,经胃、肠道消化分解后,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。 '''梨+羊肉:腹胀肚痛''' 羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等症。 ==参考文献== {{Reflist}}
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