檢視桂冠食品的原始碼


[[ File:桂冠食品 圖騰.jpg |thumb|200px|桂冠食品 <br> [https://www.facebook.com/imeistore236/photos/a.293157588201294/293157591534627/?type=1&theater 官網鏈接]  [https://www.facebook.com/imeistore236/ 臉書鏈接]  ]]

'''桂冠實業股份有限公司'''（英語：Laurel Corporation，簡稱：'''桂冠食品'''、[[桂冠]]），其主要產品大多屬[[冷凍食品]]。同期成立'''「桂冠窩廚房」'''是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，期望能與消費者分享輕鬆備餐理念，共創餐桌上的幸福時光。

為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活，窩廚房提出了'''「簡單做、開心吃」'''的生活提案，窩廚房主要課程分成四大系列課程：「親子樂廚」、「飲食文化風格」、「桂冠輕鬆料理講堂」、及「世界味蕾」，無論是廚房初心者、忙碌上班族、新手爸媽，甚至銀髮族，都能找到適合自己豐富且實用的課程，化繁為簡地讓美味佳餚輕鬆上桌。並以'''「食食刻刻‧輕鬆滿足」'''為主題針對現代家庭生活模式進行行銷，並推出'''「簡單做、開心吃」'''系列備餐方案，逐漸遍及家庭零售市場。

== 經營理念 ==

* 信守承諾，要做就做最好的
桂冠公司創立於1970年，秉持著「創新、認真、負責」的經營理念，深耕冷凍調理食品領域，並在研發與生產技術上不斷突破創新，包括原料取得、生產過程、產品儲存、運輸配送到販售末端，皆經過層層控管，確保消費者的權益。

* 提供開心品味時光，以消費者需求出發，創新生活提案
消費者與親友團聚或家人一起享用火鍋、湯圓的時候，最能感受到開心品味的時光，這也成為消費者與桂冠最直覺的連結！現在，桂冠不只是提供高品質的產品，還致力於提供消費者多樣化的創新生活提案，針對不同消費群研發食材組合概念食譜，讓消費者在家就能簡單做開心吃。

* 簡單做開心吃，讓創意料理組合充滿獨特性與成就感
隨著生活型態與消費趨勢的演變，桂冠產品由以往「存古風、留美味」的生產理念，轉進為「輕鬆生活」的新定位，讓消費者不用出國也能盡享義大利麵、炒飯系列等各國道地風味美食。透過冷凍食品的特性，讓烹調時間及複雜度大幅降低，只要將輕鬆生活系列產品作為基底，消費者在家烹調時也能自由組合冰箱中既有食材，創造兼具個人特色及美味的料理，使消費者成為烹調過程中最有價值的主角！

* 堅持卓越品質，產品新鮮營養
為了堅持卓越品質，桂冠從源頭開始精挑細選最好的原料，例如：桂冠著名的湯圓，堅持選擇濁水溪契作圓糯米，為的是讓湯圓皮更Q彈，口味數十年如一；火鍋餃、日式火鍋料系列則選用膠強度高的魚漿，期望以優質新鮮的原料，讓消費者吃得到自然新鮮的口感、也吃得安心；另外，採用嚴選優質肉品製作包子、貢丸等產品，每一口都吃得到新鮮營養；為了生產更優質的沙拉醬，從歐洲引進化粧品製造等級的乳化機，讓均質過程良好、組織結構完整，擠花不易變形，口感絲滑細緻。桂冠對品質的堅持與努力，點滴皆藏在生產、服務流程裡。

* 注重研發與時俱進，成為調理食品專家
桂冠隨時關注消費環境變化，及人口結構演變，在新產品研發過程中，以專業的研發能力盡可能符合消費環境新需求，推陳出新滿足消費者。因此，桂冠成立外食(業務用餐飲)服務團隊，啟動實驗廚房，有廚師、研發人員、採購人員、食品營養師共同參與專案執行，不斷地針對客戶需求研發新產品、持續改善各種作業流程，為客戶創造價值並降低成本與風險，讓客戶在輕鬆、便利的前提下，盡享優質服務。

== 企業訊息 ==
[[ File:桂冠食品 00.jpg |thumb|200px| 冷凍食品冠軍 原圖鍵接]  ]]
[[ File:桂冠食品 01.jpg |thumb|200px| 桂冠Ｘ米其林 原圖鍵接]  ]]

桂冠4兄弟在公司各司其職，向來習慣在餐桌上討論解決問題桂冠「大家邊吃飯邊討論，桂冠很多決議就是如此產生。」耳濡目染之下，4兄弟的孩子也是從小一起吃飯長大，彼此相當熟絡，近年加入桂冠經營團隊，也延續上一代的討論和合作模式。<ref name="aa">{{cite news|url=https://www.mirrormedia.mg/story/20170619bus001/|date=2017-06-20|title=老闆4兄弟　各自成家仍共餐10多年|publisher=[[鏡週刊]]|language=zh-tw}}</ref>。

冷凍食品素來是桂冠食品的天下，創辦至今已近半個世紀，桂冠旗下的魚餃和湯圓系列更是台灣人的共同回憶。經歷食安風暴時，桂冠食品當時主動向政府提報並回收產品，後來更將產品用油改由內部生產。優良品質加上原料把關，仍然穩坐台灣冷凍食品的冠軍寶座。另一冷凍調理名牌卜蜂食品，其民眾支持度不及桂冠，而義美靠著品牌效應，旗下的冷凍食品也得到消費者的信賴，呈三家鼎立之勢。<ref name="bb">{{cite news|url=https://www.foodnext.net/issue/paper/5470137786|date=2018-09-19|title=老字號桂冠最受民眾信賴 勇奪冷凍食品冠軍|publisher=[[食力 FOODNest]]|language=zh-tw}}</ref>。

低調[[冷凍食品]]一哥桂冠，四十五年，首次敞開工廠大門，展示老品牌對食材的講究及細膩的製造工序；更斥資超過十億，打造桃園八德低溫物流中心「好食在」，待未來兩岸貨貿相通，將連接桂冠上海世達，搶下兩岸低溫物流商機！<ref name="cc">{{cite news|url=https://www.businesstoday.com.tw/article-content-92751-125171|date=2015-08-20|title=冷凍食品大佬桂冠 跨物流當老大|publisher=[[今週刊]]|language=zh-tw}}</ref>。

打造「冷凍食品界精品」的桂冠董事長王正明，除了把繪畫的不同視角，運用在品牌經營與行銷，甚至會議紀錄、安排二代接班，都不離創新設計的思惟。<ref name="dd">{{cite news|url=https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5091186|date=2018-07-20|title=魚餃、湯圓爆紅背後　桂冠老董的創新日常|publisher=[[天下雜誌]]|language=zh-tw}}</ref>。

台北第一本[[米其林指南]]誕生，近九成台灣人對於[[米其林餐廳]]充滿嚮往看準這波追「星」風潮，桂冠食品與米其林三星[[君品酒店]]「頤宮中餐廳」攜手合作共同打造中華料理新境界，帶來一系列星級料理，讓饕客們能輕鬆在家享受極致美味品嘗美食的幸福時光。<ref name="ee">{{cite news|url=https://solomo.xinmedia.com/gourmet/157403-Laurel|date=2018-07-20|title=桂冠Ｘ米其林三星頤宮餐廳  傳統美食變身星級食藝|publisher=[[欣傳媒]]|language=zh-tw}}</ref>。

每年冬至，食品大廠的「湯圓大戰」正式開打。成立快50年的桂冠實業，近年陸續推出[[抹茶]]、[[黃金流沙]]等新口味湯圓應戰。這些創新背後，其實是一段長達5年、重新找回消費者的再造工程。<ref name="ff">{{cite news|url=https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5093424|date=2018-12-24|title=年年推出爆款口味湯圓　桂冠品牌再造從一句「為什麼」開始|publisher=[[天下雜誌]]|language=zh-tw}}</ref>。

[[ File:桂冠 食品 04.png |thumb|200px| 《天下雜誌》八月封面故事〈失控的愛〉 原圖鍵接]  ]]
桂冠實業與「天下實驗室」合作針對2,736個家庭進行親子溝通調查，報告顯示高達36.4%表示用餐前後的時間是家人聊天最重要的活動；然而，即使同桌吃飯，父母和子女卻各自分心，調查發現親子用餐時的注意力有1/3放在手機上，更有11.6%子女不知道要跟家人聊什麼。父母較關注子女課業與學習表現和交友狀況，但子女卻期待父母關心自己的興趣與嗜好，及未來生涯規劃、能力培養。<ref name="gg">{{cite news|url=https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5093384&utm_campaign=copylink_-website_share-icon&utm_medium=website_share&utm_source=copylink|date=2018-12-19|title=35%家庭是冰冷餐桌? 好好說頓飯，減少孩子成長的情緒風|publisher=[[天下雜誌]]|language=zh-tw}}</ref>。



== 熱銷商品 =
[[ File:桂冠食品 窩廚房.jpg |thumb|200px| 桂冠窩廚房 原圖鍵接] [http://www.facebook.com/laurelstudio] ]]

桂冠公司創立於1970年，在冷凍調理食品的領域深耕，用心服務,為消費者品質把關。生活是一場美學的感官享受之旅，桂冠於今年創立了「桂冠品味教室」，定期舉辦美食講，與您一起編織極致開心的品味時光。


  桂冠窩廚房 : http://www.facebook.com/laurelstudio <br>
  桂冠輕鬆生活: http://www.facebook.com/laurel.hmr <br>
  桂冠食品愛料理 : https://icook.tw › users › laurel <br>





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File:桂冠食品 商品 01.jpg|thumb|110px|有框|右| 桂冠 湯圓

File:桂冠食品 商品 02.jpg|thumb|110px|有框|右| 桂冠 火鍋餃

File:桂冠食品 商品 03.jpg|thumb|110px|有框|右| 桂冠 冷凍飯麵

File:桂冠食品 商品 04.jpg|thumb|110px|有框|右| 桂冠 丸子系列

File:桂冠食品 商品 05.jpg|thumb|110px|有框|右| 桂冠 沙拉

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== 食品安全議題 ==
[[ File:食安五環.png |thumb|150px| 中華民國行政院 <br> 食安資訊網 [https://www.ey.gov.tw/ofs/] ]]

'''食品安全'''是一門跨學科領域，專門探討在'''食品加工、存儲及銷售'''等步驟中，各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒。隨著消費意識抬頭，民眾對每天所吃的、用的商品品質與安全日益重視。近幾年，在報章雜誌、電視報導或談話性節目中，食品消費或食品安全常是報導的話題。當有某產品違反食品衛生標準時，媒體會報導這種食品的添加物含量是標準規定數值的幾倍，然後連續幾天就會出現'''毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX'''的字眼，社會開始沸沸揚揚地討論。<ref name="vv">{{cite news|url=https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s2l5.htm|date=2014-12-04|title=食品安全：事出必有因–食安問題因何而起|publisher=[[科技大觀園]]|language=zh-tw}}</ref>。

 '''世界卫生组织''' 官網鍵結 [https://www.who.int/features/factfiles/]
 '''食品安全資訊網''' 行政院食品安全辦公室 [https://www.ey.gov.tw/ofs/]
 '''食品安全管理法''' 全國法規資料庫 [https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040001]

{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/TV7ZH18Fcrg||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description=世界衞生組織 -- 食品安全五大要點 }}

{{#ev:youku| XMjY4ODgwMDMyNA |alignment=left }} 世界卫生组织——食品安全五大要点

* 食品安全連著民心。近日，按照中央'''「不忘初心、牢記使命」'''主題教育領導小組部署要求、中央紀委國家監委機關統籌協調，國家市場監管總局、公安部牽頭，會同教育部、農業農村部等12個部門，開展整治食品安全問題聯合行動。<ref name="ww">{{cite news|url=https://news.sina.com.tw/article/20191114/33313062.html|date=2019-11-14|title=12個部門聯合整治食品安全 讓成果「可感知」|publisher=[[新浪網]]|language=zh-tw}}</ref>。


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File:FDA.jpg|thumb|250px|有框|右|[https://www.fda.gov/ 美國食品與藥品認證 <br> 官網鍵接 ]

File:國際食安認證 SQF.jpg|thumb|300px|有框|右|[https://www.sgs.com.tw/zh-tw/agriculture-food/food/gfsi-certification/safe-quality-food-sqf-certification/ 食品安全品質 <br> SQF官網 ]

File:食品標章 2.png|thumb|250px|有框|右|[https://www.iqc.com.tw/article/168/ iQC食品安全資訊網 <br> 官網鍵接 ]

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绝大多数人终其一生，总会在某一时刻罹患食物或水传播的疾病。这突出了确保我们的食物不被潜在有害的细菌、寄生虫、病毒、毒素和化学品污染的重要性。食品可能在生产、销售和制备的任何环节遭受污染。从生产商到消费者，食品生产链上的每一个人都可发挥作用，确保我们吃的食物不会引起疾病。<ref name="yy">{{cite news|url=https://www.who.int/features/factfiles/food_safety/zh/|date=2016-10-01|title=关于食品安全的10个事实|publisher=[[NOW NEWS]]|language=zh-cn}}</ref>。

食品安全 相關節資料 '''[[科技新報網]]''' [https://technews.tw/tag/%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8/]

== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}

== 企業視頻 ==
{{ #evt:service=youtube|id=https://youtu.be/Uv2X0g3gDQQ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 2018 桂冠餐桌論談 - 好好說頓飯 }}

{{#iDisplay: j0749lfq59v |580|420|qq}} 桂冠食品宣传1

{{#iDisplay: d0749wzk7nu |580|420|qq}} 桂冠食品宣传2

[[Category:批發零售業‎]]
[[Category:營利機構]]