檢視曼特寧咖啡的原始碼

[[File:1024000185r3r3644rq7.jpg|缩略图|曼特寧的主要產區在蘇門答臘島<br>[https://kknews.cc/zh-tw/food/omz2o2o.html 原图链接] ]]
'''曼特寧咖啡'''不像[[肯亞]]，耶加雪菲這些以產區的名字命名的咖啡豆，曼特寧既不是產區名、也不是什麼地名、港口名、更不是[[咖啡]]品種的名，而是一個誤會的故事演變來的。

1942年2月14日，[[二次大戰]][[日本]]占領印度尼西亞期間，日軍進攻[[蘇門答臘島]]，一個月後[[荷蘭]]投降。3月15日，日軍攻占印度尼西亞。然而印尼先後被英國、荷蘭殖民，所以對日軍的到來印尼人民也並沒有什麼激烈的反應。有一天一個日本兵在蘇門答臘咖啡館喝咖啡，覺得無比香醇，於是他問店主，咖啡的名字。老闆誤以為日本兵問自己是哪裡人，於是回答「曼代寧族人(Mandailing)」。

「曼特寧咖啡（mandheling）」就這樣誕生了。戰後日本兵回憶起在印度尼西亞喝過的「曼特寧」。於是托印度尼西亞咖啡客運了15噸到日本，竟然大受歡迎。曼特寧的名字就這樣的傳了出來。

<ref>原文網址：https://kknews.cc/history/g9ayray.html</ref>


==口感==
口感豐富紮實，草本藥材，有著令人愉悅的酸味，強烈回甘，紮實醇厚的口感。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚的香味。咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量最高。由於曼特寧有著無可替代的香醇口味，日本最大的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經營他們在亞洲的第一個咖啡種植場，可見曼特寧在咖啡領域裡的地位有多麼的重要。

有人說曼特寧厚重濃烈，有人說曼特寧溫柔隨和。曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人為之咋舌。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具；在你真正遇到痛苦之時，她會微笑著告訴你：「因為愛是苦澀煉出來的。」讓你靜下心來，細細的品之。

<ref>原文網址：https://kknews.cc/food/pzjn4p.html</ref>

== 参考来源 ==
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