檢視日本大叶圆叶菠菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>日本大叶圆叶菠菜 </big>'''
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|<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=1385302003,2055379254&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=640&h=494 width="300"></center>
<small>[https://img1.baidu.com/it/u=1385302003,2055379254&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=640&h=494 来自网络的图片]</small>
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圆叶菠菜，草本。叶簇生，叶片为卵圆形，叶面[[肥厚]]皱缩，全缘。株高30~40厘米，株幅36~46厘米。在抽薹前叶簇生于短缩茎上，可长10~12片叶，呈半直立状。基生叶为长卵形，真叶呈阔箭头形，先端钝圆，基部呈戟形。对长日照较迟钝，春季栽培抽薹晚。圆叶菠菜含有丰富的蛋白质和粗纤维。
=='''基本信息'''==
中文名称；
圆叶菠菜

拉丁学名；
Spinacia oleracea L.

二名法；
Spinacia oleracea

界；
植物界

门；
被子植物门

纲；
双子叶植物纲

亚纲；
原始花被亚纲

目；
中央种子目

科；
藜科

亚科；
环胚亚科

族；
滨藜族

属；
菠菜属

种；
菠菜

分布区域；
原产伊朗，中国普遍栽培

营养成分；
β胡萝卜素、铁、维生素B6等
=='''主要性状'''==
株高30~40厘米，株幅36~46厘米。在抽薹前叶簇生于短缩茎上，可长10~12片叶，呈半直立状。基生叶为长卵形，真叶呈阔箭头形，先端钝圆，基部呈戟形，有1对浅裂。

片。叶片正面绿色，背面草绿色，叶面[[微皱]]，叶片大，叶肉肥厚，大叶长30~40厘米，宽8~14厘米。叶柄长10~20厘米，黄绿 色，光滑，心叶卷曲多皱。根粗1厘米左右，粉红色，根肉味甜，平均单株重30~50克。种子圆形，无刺。在内蒙古自治区生长期50~60日。耐热性较强，耐寒力较尖叶菠菜弱，宿根在露地不易越冬。对长日照较迟钝，春季栽培抽薹晚。土壤瘠薄和营养不足 时植株生长瘦小，且易抽薹，易感染霜霉病和受潜叶蝇为害。品质佳，质柔软，纤维少。
=='''营养价值'''==
可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。
=='''食用禁忌'''==
1、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有[[丰富]]的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。

4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草[[酸钙沉淀]]，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。<ref>[http://www.jqhh.cn/tv073  大叶圆叶菠菜],金秋种子 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:370 植物學總論]]