導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.225.55.6
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 无负担榴莲酸奶蛋糕 的原始碼
←
无负担榴莲酸奶蛋糕
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>无负担榴莲酸奶蛋糕</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/27878/20220517153814-484690337_jpeg_320_239_13771.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=171048216&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F27878%2F20220517153814-484690337_jpeg_320_239_13771.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 中文名:无负担榴莲酸奶蛋糕 主要食材:玉米淀粉、鸡蛋(中) 分类:[[蛋糕]] ==用料== [[玉米淀粉]]20g、鸡蛋(中)3个、香草精或柠檬汁几小滴(觉得蛋腥味重可以下在蛋黄糊里,没有可以不加)、白砂糖30g、酸奶125g(据榴莲肉含水情况可适当增减)、低筋面粉40g、榴莲果肉60g ==做法== 1. 将榴莲肉中的果核去掉,再用搅拌器搅打成泥。 2. 蛋白蛋清分离并分别打入两个无水无油的容器中。 3. (怕蛋腥味重的,可在蛋黄中加几滴香草精或柠檬汁)蛋黄中加入榴莲肉泥和酸奶,充分搅拌后加入过筛的低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,上下切拌,放置待用。 4. 蛋白中加入白砂糖,打发至硬挺状态,倒扣不滑落。 5. 取三分之一的蛋白和蛋黄糊切拌均匀,接着再取三分之一的蛋白和蛋黄糊切拌均匀。然后把切拌的糊再倒回蛋白糊混合均匀(这一步一定要留意上下切拌,小心别消泡咯) 6. 倒入已事先铺了油纸的烤盘,或者不粘模具中,轻震几下,去掉大气泡,表面稍抹平,入预热180度的烤箱,中下层,水浴法35-40分钟(水浴法:倒一大杯热水在烤盘上然后放上模具像水浴一样蒸烤)表面如果上色的快就可以盖层锡纸,烤完即刻取出,然后晾凉脱膜。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103862009/ 榴莲酸奶慕斯蛋糕]下厨房网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
无负担榴莲酸奶蛋糕
」頁面