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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''斋菜煲（改良版）'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/9/2/yuan_49cf1587e584c9fec79b4c0c358084a2.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1570871.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

''斋菜煲（[[改良]]版）''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1570871.html   斋菜煲（改良版）] </ref> 
在海南算是挺[[讨喜]]一道菜，海口人过年必备的一道菜

'''斋菜煲的用料'''
* 
* 豆腐200g	
* 
* 腐竹100g
* 
* 粉丝1把木耳 冬菇100g
* 
* 虾米20g黄花菜一点
* 
* 葱适量	

==斋菜煲的做法==
# 
# 豆腐洗净切小
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# 腐竹洗净剪短
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# 黄[[花菜]]泡发洗净
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# 粉丝泡发
# 
# 木耳、冬菇[[泡发]]洗净
# 
# 豆腐跟腐竹稍微煎一下，因为不喜欢吃嫩豆腐，所以用的是老豆腐。 黄花菜我也稍微翻炒了一下。
# 
# 将冬菇，木耳，腐竹，豆腐，粉丝放入砂锅内，虾米用油爆香后淋在上面，（虾米是我自己加的，这道菜里面本来没有虾米*^_^*）
# 
# 然后加盐和一点酱油，加水煮五分钟，水要稍微加多一点，因为粉丝吸水。
# 
# 加一点点葱，点缀一下
# 
# 出锅啦*^_^* 配上一碗香喷喷的米饭，那真是比大鱼大肉还要有食欲
。
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]