檢視故乡秋天的味道(杜秀香) 的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''故乡秋天的味道'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/10086614/pexels-photo-10086614.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《故乡秋天的味道》'''是[[中国]]当代作家杜秀香的散文。

==作品欣赏==

===故乡秋天的味道===

隆回[[北部]]的雪峰山区是我的故乡。

[[故乡]]的秋天仿佛是一夜之间成熟的。

[[夏天]]还没过够，秋天的味道就飘来。秋风点开丰收的乐意，秋的味道从草儿开始，还是从味儿开始，无从知晓，我知道的秋的味道是果实的味道。

当我小心翼翼地捡起落叶中一枚不知名的浆果时，我想，我是惦记着故乡秋天的味道了。

故乡秋天的味道，是猕猴桃的酸甜味。

故乡秋天的味道，是拐枣的糯甜味。

故乡秋天的味道，是柿子的香甜味。

这个季节，故乡最先成熟的应该是猕猴桃。猕猴桃是个书面称谓，是官话，我还是喜欢它的小名――“甜犁”，又叫“藤犁”，这是故乡的叫法。一个“甜”字叫出了这种又被称为“奇异果”的水果的万种风情。

猕猴桃早年只是故乡的一种野生水果，据说是因为猕猴爱吃，便有了这个充满野性的名字。记忆中，故乡的猕猴桃漫山遍野，长满在深山老林的沟沟壑壑。猕猴桃不仅甘甜可口，营养丰富，而且可以防癌抗癌，养容养颜。这些年，随着身价的日益增长，故乡的人开始规模地栽种。现在已形成了集团化生产，果子远销广东、上海等大城市。因此，在故乡人民将猕猴桃、雪莲果和金银花称为故乡“三宝”。

秋分一过，猕猴桃便可采摘，刚摘回的猕猴桃生硬苦涩，还需摆放一段时间才能吃。熟透了的[[猕猴桃]]，皮薄如纸，肉绿如玉，泛着诱人的清香，咬一口，凉沁沁，甜滋滋，入口即化。

[[猕猴桃]]的酸甜味还在嘴角滚淌，拐枣开始在这个秋天悄悄成熟。

拐枣，美味佳果，学名枳椇。别名：万寿果、鸡爪连、金钩犁、拐枣儿、鸡爪子、龙爪。在我们家乡都称“鸡爪爪”。“鸡爪爪”树属高大乔木，最高达20多米，叶互生，宽外形。在家乡的山上、屋边、塘基地头，不时可见。每年6~7月份开花，9~10月份[[结果]]。因果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。

每到深秋[[季节]]，“鸡爪爪”成熟时，村子的人、特别是孩子们，都三五成群上山或去屋前屋后的拐枣树下，肩背背篓或手提竹筐，相约去摘“鸡爪爪”吃。摘“鸡爪爪”不算是[[技术活]]，但胆小、不会爬树的人只能光瞪眼看着，只有会爬树的人，[[敏捷]]地爬上拐枣树，摘“鸡爪爪”。摘“鸡爪爪”，不像其他果，一般是连就近的小[[树枝]]一块摘下来，用小绳或草扎成一小把一小把地放着，摘下来后，伙伴们分着吃。

拐枣果实熟透后生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜，除了生吃，可做菜，熬汤吃，汤味独特醇香，还可酿酒、制糖、晒果干、制果脯。

拐枣果实[[其貌不扬]]，它没有美丽的色泽，也无苗条的外形，而是棕色的、像弯弯曲曲的[[棒状物]]，有如筷子般精细，没吃过的人决不会认为它可以吃。可是放在嘴里[[细嚼慢咽]]后，才觉得它味如枣，甜似蜜，醇香、甘美，有点像葡萄干，令人吃了还想吃。

[[当然]]，我们所吃的拐枣并非它的果实，还是肥厚的果柄。它具有很高的营养价值，其肉质果柄中含有蔗糖、葡萄糖、果糖，还有多种微量元素和多种维生素、粗脂肪、粗蛋白，是一种很有价值的果类资源。是男女老少都喜欢吃的一种水果。

<ref>[https://www.cnprose.com/shijie-sanwen 中国散文网]</ref>

==作者简介==

杜秀香，中国散文网签约作家。

==参考资料==

{{Reflist}}

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]