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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶蜜豆面包</big>''' |- |<center><img src=https://site.meishij.net/rs/01/55/2326251/n2326251_146528751947132.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E8%9C%9C%E8%B1%86%E9%9D%A2%E5%8C%85&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=30 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 抹茶蜜豆面包以面粉、[[抹茶粉]]、酵母等为原料制作而成,是初级烘焙类食品。 中文名抹茶蜜豆面包 工 具烤箱 口 味甜制作难度切墩(初级) 所属分类:老少皆宜 烘焙 ==食材== 面粉200克,低筋面粉40克,细砂糖25克,盐1/4匙,耐高糖酵母3克,抹茶粉2小匙,水150克,无盐奶油20克, 蜜红豆150克。配料:皮:中筋面粉130克,[[细砂糖]]10克,泡打粉1/8小匙,水80克,无盐奶油10克。 制作时间:30分钟 ==抹茶蜜豆面包的做法== 抹茶面团除了无盐奶油之外的材料全部放入面包机,开启发面功能,工作10分钟,搅拌至光滑面团,加入无盐奶油, 重新启动面包机发面功能发面。抹茶面团差不多发好的时候,将外皮面团的材料全部混合,搅拌成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。 取出抹茶面团滚圆并盖上保鲜膜,松弛15分钟。将面团揪成三个面剂,檊成椭圆形面片,铺上蜜红豆。 用手压平再卷成橄榄形,结尾处一定要弄结实,别漏了啊!外皮面均分成三个面剂,檊成椭圆形,要比抹茶的大。 用同样的方法,把抹茶的面团裹进白的面片里面。面团裹上面粉,正面朝上放入烤盘,二次发酵20分钟左右, 在表面横切三个刀口(你可千万别忘记了),继续发酵15分钟。 翻入预热的烤箱中层,180度烘烤30分钟左右即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1488013.html 抹茶蜜豆面包],搜狗, 2016-12-10</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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