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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''抹茶牛轧糖'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/9/8/690x390_b9a241446435bfd326ad17dba78613e8.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1457924.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''抹茶牛轧糖'''最新入手的美亚“MEYER" 不粘锅,试手做了个抹茶牛轧糖。小时候就特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。做牛轧糖最重要的就是有一口好的不粘锅,美亚“MEYER" 不粘锅完全出乎我的意料,做完牛轧糖之后,整个锅还像是没有用过的时候的样子,超级干净! ==抹茶牛轧糖的用料== * 棉花糖150克 抹茶粉6克 * * 全脂奶粉100克 黄油25克 * * 花生米110克 ==抹茶牛轧糖的做法== # 美亚“MEYER" 不粘锅高大上的外包装! # # 准备好食材:棉花糖150克,抹茶粉6克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黄油25克; # # 抹茶粉与全脂奶粉混合搅拌均匀,备用; # # 黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化; # # 倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化; # # 棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入抹茶粉和奶粉混合物,搅拌均匀,在这边挑选锅很重要,比如美亚不粘锅,才能达到搅拌的时候完全不粘; # # 电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀; # # 搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面; <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1457924.html 来自豆果美食网抹茶牛轧糖] </ref> # # 等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状! # # 牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可! ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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