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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抛光糖</big>''' |- |<center><img src=https://i01piccdn.sogoucdn.com/67eb20e8e64b2d45 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%9B%E5%85%89%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 抛光糖,为糖心型抛光糖果。糖体外表一般着有食用色素涂层, 相对糖心略微坚硬,糖心较软,风味较糖体外壳更为浓厚。 中文名抛光糖 外文名Polishing sugar 类 别食品 类 型糖果 ==制造方法== 使糖心材料旋转滚动,通过[[糖浆]]、胶类物质的粘合作用, 逐层在糖心外表覆盖糖浆及糖粉,最终形成需要的糖体。 ==配料== 一般包括白砂糖、葡萄糖浆、淀粉、[[柠檬酸]]、氢化植物油、阿拉伯胶、食用香精、 食用色素、棕榈蜡、结冷胶、蔗糖脂肪酸酯、果汁等。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/26708999.html 抛光糖],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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