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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>扁豆木耳冬瓜汤 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F060828381f30e924b899d3dbc44379061d950b7b598f&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1673592409&t=4b95d9072e684ef62b8912702b6519a9 width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F060828381f30e924b899d3dbc44379061d950b7b598f&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1673592409&t=4b95d9072e684ef62b8912702b6519a9 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 扁豆木耳冬瓜汤是一道家常[[美食]],主要食材有木耳、[[冬瓜]]等制作而成。 ==基本信息== 中文名称; 扁豆木耳冬瓜汤 主要食材; 冬瓜,扁豆,木耳 分类; 家常 口味; 鲜香 制作难度; 简单 ==所需食材== 原料:冬瓜500克,扁豆50克,木耳25克、[[黄豆]]50克,姜片、盐 ==制作方法== 1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小朵。 2.扁豆和黄豆洗干净。 3.冬瓜洗净,切厚块。 4.煲中放入适量清水煮开,下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片,煮沸后改文火煲2小时,下盐调味即成。 ==食用须知= 木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。 而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。 木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗[[效果]],所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品<ref>[https://ys.99.com.cn/shipu/15742.htm =扁豆木耳冬瓜汤], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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