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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''意大利奶冻'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/d/4/yuan_6d3fa76e57e4222c83d09b3ca0a51c34.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1586226.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''意大利奶冻'''

==意大利奶冻的用料==

* 淡奶油400g	
* 
* 白砂糖80g
* 
* 鱼胶片2张	
* 
==意大利奶冻的做法==

鱼胶片用冰水浸泡5分钟，软化备用

淡奶油和糖放入锅中。

用大火煮开后，关火加入泡软并沥干的鱼胶片。搅拌均匀直至鱼胶片全部融化。

将奶冻酱隔水放在冰水中搅拌至粘稠。

倒入杯中，用玫瑰花装饰，放入冰箱冷藏2小时，即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1586226.html 意大利奶冻] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]