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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>巧克力纸杯蛋糕</big> ''' |- | [[File:3668317de9af4b4bba853b869af47b53.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180428/3668317de9af4b4bba853b869af47b53.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%BA%B8%E6%9D%AF%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=6 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 主料:巧克力80克,奶油80克,黄油60克,鸡蛋3个,面粉55克,可可粉5克 配料:白糖60克,玉米淀粉8克 ==制作方法== 1,准备材料 2,奶油加入巧克力溶化 3,黄油打发 4,分次加入蛋黄 5,加入巧克力奶油糊, 6,加入过筛后的面粉和可可粉 7,蛋白加入白糖打至中性发泡 8,蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好 9,倒入小纸杯中每个上面插半个核桃,175度烤箱预热第二层25分钟 材料(做法二) 纸杯量5个,[[低筋面粉]]100克,[[鸡蛋]]1个,[[红糖]]80克,[[黄油]]550克,[[牛奶]]150毫升,[[可可粉]]3汤勺,泡打粉1汤勺,苏打粉1汤勺 做法 1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。 2.鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最后放,以免温度太高把鸡蛋固化。 3.所有粉类放在一起拌匀,过筛。 4.把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合,用刮刀搅拌均匀。 5.倒入纸杯,约2/3杯满。 6.入烤箱中层,190度,约20分钟。如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/94052949.html?xhdl=sogou_aladdin 巧克力纸杯蛋糕]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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