檢視小米海参粥的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''小米海参粥'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/9/e/yuan_b96f48376ba7943220cb0c260109b56e.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1720283.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''小米海参粥'''

==小米海参粥的用料==

* 海参1根	
* 
* 小米50g
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* 水500g	
* 
* 盐1/2小勺
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* 白胡椒粉少许	
* 
* 小葱少许

==小米海参粥的做法==

# 干海参
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# 其实海参的泡发很简单，也就是个泡、煮、泡的过程。 先将干海参放到冰箱里用纯净水浸泡48小时左右，每隔6–8小时换一次水。泡软后沿开口方向剪开，去掉里面的内脏（海参体内有5条白筋，营养价值丰富，切不可去除），剪掉顶端的沙嘴
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# 再加泡软的海参放入锅内，加水没过海参，加盖煮开后改用小火煮40分钟左右（如果拿筷子夹起，海参两端能自然下垂就表示海参煮好了，不行的话就等自然冷却后再重复一次刚才煮的过程）
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# 煮好的海参自然冷却后，再用纯净水浸泡一天后就可以食用了（每6–8小时记得换一次水） 泡发好的海参和干海参对比一下，应该有原来的2–3大
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# 小米淘洗干净
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# 加净水浸泡半小时以上
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# 大火煮开后，小火慢炖，不停搅拌以防糊锅，等粥煮得有点粘稠度时把海参放入
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# 差不多要好的时候加盐
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# 加胡椒，搅拌均匀
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# 加个小葱就可以关火了
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# 完成<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1720283.html  小米海参粥] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]