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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''家常疙瘩汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/f/a/yuan_cff406152c89c46c90f78af486a71ada.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2359597.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''家常疙瘩汤''' 最爱吃老妈做的疙瘩汤了,即使只有最简单的食材,吃上去感觉也是香香的! 我知道那是家的味道,是妈妈的味道! '''[[疙瘩汤]]的用料''' * 面粉80g * * [[蛋]]清30g * * [[饮用水]]15g * * 西红柿150g * * 鸡蛋一颗 * * [[圆白菜]]50g * * 香油8g * * 生抽15g * * 白胡椒粉2g * * 鸡粉2g * * 葱花适量 * * 饮用水适量 ==疙瘩汤的做法== # # 普通家庭使用的面粉都可以制作,把面粉放到碗中,加入一颗蛋清和10到15ml的饮用水! (水的用量是根据面粉吸水程度不同来调节的) # # 拿一双筷子把面粉搅拌成小疙瘩状! # # 圆白菜切丝! # # 鸡蛋用叉子打散! # # 西红柿切成小丁! # # 汤锅中火加热,加入香油! # # 下入切好的西红柿丁翻炒! # # 炒到西红柿汁水出来,加入饮用水! # # 加入生抽,中火继续煮开! # # 煮开后下入面疙瘩! # # 下入圆白菜丝! # # 疙瘩汤煮开后加入鸡粉和[[白胡椒粉]]! # # 加入搅拌好的鸡蛋,再煮5到10分钟就可以关火了! # # 关火后撒点葱花一起吃会更香!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2359597.html 家常疙瘩汤] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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