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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>姜丝炒鲜藕</big> ''' |- | [[File:P9.itc63.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fp9.itc.cn%2Fimages01%2F20201113%2Fce8b7bdbeb674ae9b9aca668ba788f6a.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fp9.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627465920&t=0bae7be4f50bf791a3e9632c7e7db98c 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A7%9C%E4%B8%9D%E7%82%92%E9%B2%9C%E8%97%95 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:姜丝炒鲜藕 |} =='''姜丝炒鲜藕'''== 莲藕:在块茎类食物中,莲藕含[[铁]]量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维, 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富, 有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、 吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。 中文名 姜丝炒鲜藕 主要食材 莲藕 口 味 藕片洁白,清脆爽口,姜香味浓。 调 料 姜、大葱 '''主料''' 莲藕 400克 '''调料''' 姜 50克 大葱 20克 植物油 20克 盐 3克 [[味精]] 2克 各适量 =='''类别'''== 山东菜 清热去火调理 高血压调理 贫血调理 健脾开胃调理 =='''食物做法'''== 1.鲜藕洗净去皮,切成薄片,用开水焯过;葱姜洗净,均切成细丝。 2.滑锅中加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入[[藕片]]、盐煸炒,再加味精炒熟即成。 <ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1668942854931784951&wfr=spider&for=pc姜丝炒鲜藕],美食天下, 20-06-0818:54<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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