檢視奶油芒果雪糕的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>奶油芒果雪糕</big> '''

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[[File:I2.chuimg131.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F60e3bcccae4211e5b865db34c50033cf.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F600%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630812829&t=01d0ff0aee81a4d1401b499db 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E8%8A%92%E6%9E%9C%E9%9B%AA%E7%B3%95 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:奶油芒果雪糕

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中文名 奶油芒果雪糕 

外文名 Creamy mango ice cream 

用    料 芒果泥240克 

方    法 再拌入淡奶油

==用料==
牛奶一盒（我用光明优+250ml的），
芒果泥240克，
淡奶油80克，
细砂糖50克，

==做法==
牛奶+切成小块的芒果+砂糖打成糊状；有点颗粒不要紧，口感更好

打好的[[芒果]]牛奶糊倒入一稍大容器中

再拌入[[淡奶油]]（不用打发），拌匀

拌好的雪糕糊装入模具

盖上盖子，放冰箱冷冻过夜

吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了，夏季应该3～5分钟就可以了，千万不要使用蛮力去拔，否则下面半截[[雪糕]]很容易断在模具里面

==小贴士==
1. 我用以上材料1.5倍的量大约做了这种模具的20根左右。2. 这里的糖量只是一个参考，其实我放的要比这个多，

因为经过冷冻以后一般甜度都会降低（当然也跟不同品种芒果的本身含糖量有关），所以合格的甜度最好是能够大于未经冷冻前你所能承受的甜度。

个人觉得冷饮的甜度在很大程度上决定了最后成品口感的好坏。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/238126/ 奶油芒果雪糕],百度, 2012-03-04 <ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]