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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>大枣芹菜汤 </big> ''' |- | [[File:T01890839eb9880e22d (1).jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01890839eb9880e22d.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=2&eid=5998281&sid=6211255 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红枣芹菜汤是一道菜汤,主要食材是芹菜梗和[[红枣]]。制作简单而[[营养丰富]]。 =='''基本信息'''== 中文名; 红枣[[芹菜汤]] 英文名; Red jujube celery soup 功效; 清热平肝,[[健脾养心]] 主要食材; 芹菜梗、红枣 =='''配方'''== 鲜芹菜梗120g,[[红枣]]30g。 =='''功效'''== 清热平肝,健脾养心,适宜高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、证属肝经有热、心脾不足者。 =='''制作'''== 洗净后水煮半小时. =='''作用'''== 西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、[[碳水化合物]]、[[脂肪]]、B族维生素、[[维生素C]]、糖类、氨基酸及矿物质和[[膳食纤]],其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。鲜枣含有[[丰富]]的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。 <ref>[https://www.xiangha.com/caipu/21295008.html?s=360pc_title_150401 红枣芹菜汤], 香哈网 , 2018-08-19</ref> =='''参考文献'''== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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