檢視咖喱鸡块奶酪焗饭的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>咖喱鸡块奶酪焗饭</big>'''
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|<center><img src=https://image4.cnpp.cn/upload/images/20180913/14052518686_500x400.jpg?t=1536821111 width="300"></center>
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[[咖喱]]鸡块奶酪焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。

这是西餐的做法。焗，烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，

将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。

中文名咖喱鸡块奶酪焗饭

口    味咖喱主要食材鸡肉，土豆，米饭

==主料==
鸡肉(适量)，
土豆(适量),
大米饭(适量),

==调料==
咖喱鸡块(适量)，
盐(适量),
花椒面(适量),
葱花(适量),

==制作方法==
1、马苏里拉奶酪一片

2、切小粒，一人份需要一把奶酪粒。

3、鸡胸肉一块，因为我限制脂肪油脂的摄入量，选用鸡胸肉，其实鸡腿肉更柔韧。

4、切一厘米见方的块。

5、切葱花

6、[[土豆]]一个

7、同样切一厘米见方的块

8、油烧热，放入鸡肉块

9、肉块颜色变白出香味放入[[葱花]]，爆香

10、加入土豆

11、添汤

12、汤的量就是没过菜就行。加入小半勺盐就行，因为咖喱块含有盐分，再加一点花椒面就可以，炖十五分钟。

13、炖十五分钟后，加入咖喱块，一人需要一块，一分钟咖喱块就能化开，这时把熟米饭放入汤中。

14、搅匀后盛入耐热容器，因为还需要放入220度的烤箱，只需加一半饭。

15、撒一层马苏里拉奶酪

16、再铺半层饭

17、再铺一层厚点的奶酪

18、烤箱220度预热，之后放入耐热容器，烤三四分钟，这时不要离开烤箱，奶酪表面出现黄色的点点时，就立马拿出来。

19、看奶酪上的黄点点，这样正好。

20、来一勺，看看拉丝，快点吃，拉丝只在六七分钟内存在，之后表面奶酪会凝结

21、里面的拉丝能持续十分钟吧，要趁热吃。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/198780/ 咖喱鸡块奶酪焗饭],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]