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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''印式简易绿豆糊'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/a/d/yuan_1a90c1618f60af736180c0097720dbed.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3239656.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''[[印式]]简易绿豆糊'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3239656.html 印式简[[易绿]]豆糊] </ref> 这款豆糊是20分钟内就可以做好的,这也是平时我懒得做菜的时候经常给老公孩子做的快捷菜肴之一。 '''印式简易绿豆糊的用料''' * * 绿豆瓣 (洗干净)1/2 杯 * * 胡萝卜/或任何根茎类蔬菜1/2 根 * * 番茄 (切块)1/2 只 * * 青辣椒2-3 根 * * [[罗望子]]膏 (Tamarind Paste)1/2 小勺 * * [[姜黄]] (Turmeric Powder)1/8 小勺 * * 盐适量 * * 食油2 大勺 * * 芥菜籽 (Mustard Seeds)1/2 小勺 * * 孜然 (Cumin Seeds)1/2 小勺 * * 辣椒粉1 小勺 * * 咖喱叶 可无4-5 片 ==印式简易绿豆糊的做法== # # 把绿豆饼洗净加1 1/2 杯水,罗望子膏,姜黄和大约 1 小勺食盐。 # # 把蔬菜辣椒切块/段,和绿豆瓣一起用高压锅压8分钟,自然出气。然后打开稍微搅拌。 # # 准备红油,把油和除了辣椒粉以外的所有材料放到一个可以微波炉的小碗里,微波2 分钟。 # # 取出加入辣椒粉,稍微等2-3分钟。 # # 稍微搅拌。 # # 就可以倒到绿豆糊里,搅拌均匀就可以吃了。 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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