檢視出廚的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''出廚'''<br><img src="https://media.zenfs.com/zh-TW/cnews.com.tw/763000ca526ce23f43fa41a54ba03023" width="280"></center><small>[https://autos.yahoo.com.tw/news/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E6%AE%98%E5%BF%8D-%E5%A5%B3%E9%99%B0%E5%89%B2%E7%A6%AE-%E9%99%8B%E7%BF%92-%E8%87%B4%E6%AD%BB%E5%8D%83%E8%90%AC%E5%A5%B3%E6%80%A7-%E4%BB%A5%E4%BF%9D%E8%AD%B7%E7%82%BA%E5%90%8D%E7%9A%84%E6%80%A7%E6%8E%A7%E5%88%B6%E6%9A%B4%E5%8A%9B-100025993.html 圖片來自yahoo]</small> 
|}

'''出厨'''：又称'''出灶'''、'''下灶'''、'''上厨'''、'''亲割礼'''，为中國部份地區的[[中式婚禮|傳統婚禮]]中，[[新娘]]象征性的参与准备[[婚宴]]菜肴的工作，以显示自己的身手和勤快。

==敘述==
因各地的不同婚俗礼仪，新娘行出厨礼的方式也不一样。例如[[福建]]有些地区新娘需穿起[[围裙]]，于烧火后煮[[鸡蛋]]。而部分地区出厨礼多为更具象征性的，新娘则只需动一动厨具，舂几下米，撒一把谷子，搅一下泔水缸而已。部分地区如[[北仑]]行出厨礼时，新娘在喜宴厨工的帮助下切菜，每切一刀都须吟吉语，诸如夫妻和睦、孝敬公婆、教子有成之类，以祈求婚后会成为一位妻良母]]。<ref name=blcthsnzdds>{{cite web | url=http://blnews.cnnb.com.cn/system/2013/02/18/010507816.shtml | title=北仑传统婚俗，你知道多少？ | access-date=2013年2月18日 | archive-date=2018年4月9日 | archive-url=https://web.archive.org/web/20180409233709/http://blnews.cnnb.com.cn/system/2013/02/18/010507816.shtml | dead-url=no }}</ref>有[[合婚圆]]之婚俗礼仪的地区，新人也多会于行此礼时，在厨师的帮助下象征性的搓制[[汤圆]]，以备稍后行[[同牢]]礼时之用。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category: 500 社會科學類]]