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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>冬瓜金黄花菜竹荪汤</big> ''' |- | [[File:MjUweDI1MA11444.jpg|缩略图|居中|[https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201601/1517/151725447170.jpg/MjUweDI1MA 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_-1199139553&query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E9%87%91%E9%BB%84%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E7%AB%B9%E8%8D%AA%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 1.竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段; 2.黄花菜(金针)泡软,打结; 3.鲜香菇用开水烫过待用; 4.将冬瓜去皮去籽切成块待用; 5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀,放入上素汤中,大火蒸20分钟,起锅前淋点米酒即可饮用。 中文名冬瓜金黄花菜竹荪汤 主 料竹荪、鲜香菇、[[冬瓜]]、黄花菜 辅 料江米酒、盐、味精、香油 工 具锅,盘 ==材料== 主料:竹荪(干)40克,[[鲜香菇]]250克,冬瓜320克, 辅料:黄花菜(干)25克, 调料:江米酒5克,盐3克,味精2克,香油5克 ==做法== 1.竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段; 2.黄花菜(金针)泡软,打结; 3.鲜香菇用开水烫过待用; 4.将冬瓜去皮去籽切成块待用; 5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、[[黄花菜]]与调味料拌匀, 放入上素汤中,大火蒸20分钟,起锅前淋点米酒即可饮用。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/1709ad80ca1fdf0735c4f009.html 冬瓜金黄花菜竹荪汤],搜狗, 2020-02-24</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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