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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>冬瓜海米汤</big> ''' |- | [[File:A5119422 148662220376215.jpg|缩略图|居中|[http://s1.st.meishij.net/r/172/227/5119422/a5119422_148662220376215.jpg 原图链接][https://m.meishij.net/search.php?q=%E6%B5%B7%E7%B1%B3%E4%B8%9C%E7%93%9C%E6%B1%A4&ref=wztopr 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 冬瓜海米汤 分类 汤类 |} '''冬瓜海米汤''',原料有冬瓜500克,[[海米]]15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,香菜末2克,鸡汤750克,[[鸡蛋]]3个,精盐3克,味精1克,味道可口。<ref>[http://www.360doc.cn/article/32560457_552360281.html 冬瓜海米汤(附图)],</ref> =美食材料= 冬瓜500克,海米15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,[[香菜]]末2克,鸡汤750克,鸡蛋3个,精盐3克,味精1克。 =美食做法= 1)将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。 2)将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。 小提示:炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。 =美食特点= 汤咸可口,冬瓜细嫩适口,清爽纯正,解腻。 ==视频== {{#ev:youku|XNDI2MDUzNTU4MA|640|center|<big>冬瓜海米汤的详细做法,夏天吃好处非常多</big>|frame}} =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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