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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>五彩白菜</big> ''' |- | [[File:20101109155424-1603770876.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/p/20101109/20101109155424-1603770876.jpg 原图链接][http://baike.sogou.com/v10317014.htm 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:五彩白菜 |} 食材明细红柿子椒 一个胡萝卜 半根青椒 一个白菜小 半个木耳 5朵小洋葱 一个葱 一根火腿 一小截盐 少许生抽 少许养生专家洪绍光先生说, 健康的钥匙在自己手里。 =='''目录'''== '''合理膳食''' '''制作流程''' 合理膳食 第一,合理膳食; 第二,适量运动; 第三,戒烟限酒; 第四,心理平衡。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/wucaibaicaibao.html 五彩白菜],搜狗, 2016-05-30</ref> 合理膳食概括为两句话,十个字: 第一句话叫做一、二、三、四、五,第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。洪绍光先生说,记住这两句话十个字,那就是世界上最科学的合理膳食了。一、二、三、四、五这里就不多说了,有兴趣的朋友可以去搜索详细看看。单说,什么叫 红、黄、绿、白、黑。“红”是一天一个西红柿“黄”是红黄色的蔬菜,红黄色的蔬菜维生素A多,胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、番瓜、红辣椒等。“绿”是绿茶“白”是燕麦粉、燕麦片。“黑”是[[黑木耳]]。这道五彩白菜也是以这个 红、黄、绿、白、黑 为遵旨而来的,当然老先生所谓的五色很难做成一道好吃的,秋天最应季的菜,所以我在这个基础上加以改良,不仅健康,看着漂亮,味道也是超级好没得说,下饭一流的。 '''制作流程''' 在这里:红——红柿子椒黄——胡萝卜绿——青椒白——白菜黑——木耳再加上,紫——洋葱和白绿——葱我还加了一点火腿,就更好吃了 1准备材料:红柿子椒一个,胡萝卜半根、青椒一个,白菜小半个,木耳5朵小洋葱一个,葱一根,火腿一小截,盐少许,生抽少许。 2先将:红柿子椒洗净切丝,胡萝卜削皮洗净切片,青椒洗净切丝,白菜洗净片成大片,木耳泡发洗净摘成小片,洋葱切丝,葱切丝,火腿切丝。 3下锅的顺序很关键:热锅油烧热,中大火;先下洋葱丝翻炒,香味出来后。 4再下火腿丝,翻炒几下。 5然后下红椒丝,青椒丝,胡萝卜片,翻炒1~2分钟。 6接着下白菜,翻炒3分钟左右(看白菜有稍微出水的情况),放盐,翻炒几下,再倒一点生抽。 7放木耳,不断翻炒到白菜发软,水快收干了。 8最后放葱花,翻炒几下,关火,装盘。 小贴士不加火腿也可,换成肉丝等也可以。 =='''参考资料'''== {{Reflist}}
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