檢視乳酪可乐饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>乳酪可乐饼</big> '''

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[[File:I1.chuimg121.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com%2F5e91a19217784dedb6d194c7449a6352_1280w_1280h.jpg%402o_50sh_1pr_1l_600w_90q_1wh&refer=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630502890&t=9a11cb4c86d44936af3f0eebdf 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E4%B9%B3%E9%85%AA%E5%8F%AF%E4%B9%90%E9%A5%BC 来自百度 的图片]]]

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中文学名:乳酪可乐饼

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乳酪可乐饼是一道美食，制作原料是起士、生蛋黄、洋葱丁、生蛋黄。

中文名 乳酪可乐饼 

主要原料马铃薯泥，洋葱丁，起士，[[生蛋黄]]，沙拉油，裹粉，鸡蛋，低筋面粉
 
是否含防腐剂 否
 
主要食用功效 解饥饿 

适宜人群 所有人 

副作用 未知 储藏方法 

常温或冷冻 

调    料 盐、白胡椒粉


==材料==
马铃薯泥200公克，洋葱丁100公克，起士120公克，生蛋黄1颗，[[沙拉油]]适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，低筋面粉适量，盐少许，白胡椒粉少许

==做法==
1.洋葱丁用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后挤干水份。

2.将洋葱丁和马铃薯泥混合。

3.加入盐、[[白胡椒粉]]调整味道。

4.再加入生蛋黄拌匀来调整馅料湿度。

5.将混合调味好的马铃薯泥分成8等份，每个30公克。

6.将Mozzarella起士切成小块，再放在手中捏成球状。

7.手沾少许沙拉油，用手将等分的马铃薯泥搓成圆形后，在中间压扁塞入起士球，再用手搓圆把起士球包进去。

8.依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和[[面包粉]]。再取一油锅，放入适当的沙拉油，

用180℃的油温以中小火将可乐饼炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101752012/ 乳酪可乐饼],百度, 2016-03-05<ref>

==参考文献==
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[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]