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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>中式披萨</big> ''' |- | [[File:Img.jiankang01.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%2Fcaipu%2F2014%2F11%2F20%2F51ee4c646f_1.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630664768&t=f8808adbb78bd048c1427995c3ba 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E6%8A%AB%E8%90%A8 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:中式披萨 |} 中式披萨,中国式披萨饼。 主要原料 米饭,各式香肠 是否含防腐剂 否 配 料 青椒、红椒 ==菜品特色== 披萨饼,中国式的披萨。米、香肠、青椒等搭配在饼里。 ==做法== 材料:米饭,各式香肠,青椒,红椒,洋葱,[[玉米粒]],奶酪丝。 调料:番茄酱。 ==做法== 1.先准备一份米饭吧,新蒸的也好,隔天的也好;[[香肠]]可以多选几种自己喜欢的,然后切片;青红椒洗净后切细丝;洋葱同样切细丝;奶酪用工具擦成丝。 2.将米饭放在保鲜膜上,用保鲜膜将米饭包起,压实、整形,然后取来一个圆形的模具,将刚刚压好的米饭放到圆形模具中继续压实, 从而使其成为规则的圆形,然后取出,去掉保鲜膜,就得到一个类似圆饼的饭团了,依次做好两个这样的饭团, 将饭团放入刷好油的烤盘,可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟,当然也可以省去这步。 3.将烤好的饭团取出,接下来跟制作披萨的步骤相同,先刷上一层番茄酱,然后撒上一层奶酪丝,再依次放入各种馅料, 最上面一层该是奶酪丝就对了,然后放入预热200度的烤箱,烤6-8分钟至奶酪融化就可以了。 ==营养价值== 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉, 所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其[[蛋白质]]的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高, 消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zhongshipisa_2.html 中式披萨],百度, 2016-03-08<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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