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自己做的豆腐还有一些想说晚上做个丝瓜豆腐汤吧 [[File:Yuan 242b57e9dc4f5c10b31860686f1ba0e6.jpg|thumb|right|丝瓜烧豆腐 的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/4/6/yuan_242b57e9dc4f5c10b31860686f1ba0e6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网]]] ==丝瓜烧豆腐 的做法== # 丝瓜去皮 # # 然后切成条 # # 豆腐切成小块 # # 锅里加入菜油加入葱炒香 # # 然后加入丝瓜 # # 快速炒散 # # 炒至变色后加入水 # # 水开后加入豆腐 # # 在加入五香粉 # # 然后在加入盐 # # 大火炖5分钟 # # 炖至豆腐入味装盘 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan f4842b2050886b6b272cd788260949b1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/4/1/yuan_f4842b2050886b6b272cd788260949b1.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 833cca8162bafdc4caec9096bb97740a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/3/a/yuan_833cca8162bafdc4caec9096bb97740a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 4ba0028df3fe677b2666146449bb507f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/b/f/yuan_4ba0028df3fe677b2666146449bb507f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan b186fea86c2d40089e86d61921e6e093.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/1/3/yuan_b186fea86c2d40089e86d61921e6e093.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 447193a6259f6ce9f293645dad611985.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/4/5/yuan_447193a6259f6ce9f293645dad611985.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan b0e655914c1d2da89e15092692349930.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/0/0/yuan_b0e655914c1d2da89e15092692349930.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 283eb13834daa6fe7c2f1ab8467faf62.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/8/2/yuan_283eb13834daa6fe7c2f1ab8467faf62.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan dac74dc470738daab0253a0b085d0a43.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/a/3/yuan_dac74dc470738daab0253a0b085d0a43.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 99299ba17a98e8f9a105f5189602402f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/9/f/yuan_99299ba17a98e8f9a105f5189602402f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan b7dd553aff6122c0965d6ff4635530d3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/7/3/yuan_b7dd553aff6122c0965d6ff4635530d3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 394e38d0ef90ae6aa7c6eed5d4907fb4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/9/4/yuan_394e38d0ef90ae6aa7c6eed5d4907fb4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 68a1fcc7c4eaadd68df2f63bbf7c84ab.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/8/b/yuan_68a1fcc7c4eaadd68df2f63bbf7c84ab.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''丝瓜烧豆腐 的用料''' * 丝瓜2节 * * 嫩豆腐150克 * * 菜油10克 * * 盐4克 * * 鸡精2克<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1484190.html 丝瓜烧豆腐] </ref> ==豆腐介绍== # 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0= 豆腐制作技术中蕴含的化学原理], 中国知网 </ref> # 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0= 豆腐怎么吃更加有营养], 中国知网 </ref> # 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,本身没有什么味道,但是含有高蛋白质,可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国,拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/ 豆腐做法大全] , 下厨房 </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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