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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>黄金鲫</big> ''' |- | <center><img src=https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/203fb80e7bec54e7d6738f61b9389b504fc26a36?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_268,limit_1/format,f_jpg width="250"></center> <small>[https://baike.baidu.com/pic/%E9%BB%84%E9%87%91%E9%B2%AB/7975263/0/8d158aee10bd9a662cf53457?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=8d158aee10bd9a662cf53457 来自 水产养殖 的图片]</small> |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:黄金鲫 界:动物界 门:脊索动物门 纲:硬骨鱼纲 目:[[鲤形目]] 科:[[鲤科]] 特 征:体高,头小, 头后背部隆起 领 域:[[生命科学]] 类 别:杂交种 |} '''黄金鲫'''是国家级[[天津市]]换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本,红鲫为父本,通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种,为国家水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。黄金鲫全身被鳞、晶莹结实,体色金黄,形体优美;其膘肥体厚,肉质坚韧富弹性、口感爽滑嫩脆,细刺少、脏器小,含肉率比彭泽鲫高11%以上,且含23种氨基酸,味道鲜美,营养丰富 。 <ref>[http://www.iplant.cn/info/%BB%C6%BD%F0%F6%EA 黄金鲫], 水产养殖, 2020-01-18</ref>
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