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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>鳇</big> ''' |- | [[File:11f6c4e3f7cd4077919335cefe721d17.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180522/11f6c4e3f7cd4077919335cefe721d17.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/232417409_262564 图片来源]]] |- | style="background: #c0c0c0" align= center| '''<big>huang</big> ''' |- | align= light| 中文学名:鳇 拉丁学名:Huso dauricus 门:被子植物门 纲:辐鳍鱼纲 目:[[鲟形目]] 科:[[鲟科]] 属:[[鲟属]] |} '''鳇鱼'''是[[黑龙江]]省的特产鱼类之一,资源也比较丰富。[[鳇鱼]]体重一般在50~150公斤。据1979年测量142尾的资料统计,平均每尾长2.4米,重 140公斤,年龄以22~40龄的个体为主。其中一尾长达3.9米,重501公斤,年龄54岁。1980年还捕到一尾重达542公斤的个体。鳇为生活于江河中下层的鱼类。常年栖居于淡水,不作长距离洄游。 古称"鳣"。硬骨鱼纲,鲟科。体形和鲟相似,唯口裂大,有时达头侧;鳃盖膜与峡部相连;体侧骨板小;吻须4条,侧扁。长达5m以上,重达1000kg。背部青绿色,腹部白色。幼鱼以枝角类、摇蚊幼虫为食,成鱼以鱼为食。性成熟年龄在16龄以上,5-7月在水流平稳、水深2-3m的沙质江段产卵。[[中国]]产于[[黑龙江]]水系。肉味鲜美,卵盐渍成的"鳇鱼粒"更是名贵,鳔和脊索可制成鱼胶。<ref>[https://www.sohu.com/a/232417409_262564 每天认识一种鱼(241)丨达氏鳇:淡水鱼之王(附图)],</ref>
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