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[[File:鲢鱼.jpg|350px|缩略图|右|<big>鲢鱼</big>[http://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/attachement/jpg/site2/20150203/0023aea5a95c163a3f4510.jpg 原图链接][http://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2015-02/03/content_5636939.htm 来自 杭州网 的图片]]]

'''鲢鱼'''（学名：Hypophthalmichthys molitrix），又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等，为[[鲤科]]鲢属的一种淡水鱼，是著名的四大家鱼之一<ref>[https://www.souid.com/zhongguoshida/2756.html 中国四大家鱼,青鱼/草鱼/鲢鱼/鳙鱼（没有鲤鱼）]，世界之最网，2016-7-1</ref>。

在中国的标准名称为白鲢，一般称为鲢鱼，在各地有也存在有“鳊鱼”、“镖鱼”、“鱢鱼”的称呼。在[[越南]]则称为“华南白鲢鱼”（Cá mè trắng Hoa Nam）。

鲢鱼（朝鲜语：연어／鰱魚 Yeon-Eo）一词在韩语里则是指[[寿司]]料理所使用的钩吻鲑。