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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>香辣卤豆干</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/5fab105cc5608051 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%A6%99%E8%BE%A3%E5%8D%A4%E8%B1%86%E5%B9%B2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=6 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 如果喜欢吃口感劲道的,可以炸的稍微过一点,喜欢吃嫩的就炸成两面金黄就可以了, 卤至的调料中丁香的分量不可多放,放3个味道就很浓了, 卤好的豆干在汤里浸泡之后捞出放冰箱,冷藏一下拿出再吃味道更佳。 中文名香辣卤豆干 分 类豆类食品主要食材500g白豆腐 配 料油,盐,老抽,[[八角]],生姜等
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